蓝鲸财经记者 张静伦 何天骄
近年来,随着"国潮热"的出现,北冰洋、大窑、冰峰等国货老汽水品牌也随之卷土重来。
回望中国饮料赛道史,随着1982年国家把饮料纳入"国家计划管理产品",北京北冰洋、沈阳八王寺、武汉二厂、天津山海关、青岛崂山、武汉滨江、重庆天府可乐、广州亚洲等汽水风靡一时;1983年,"八大汽水厂"销量占全国总产量的42%;1984年,"中国魔水"健力宝在洛杉矶奥运会后一炮走红。
然而,90年代后,可口可乐、百事可乐(以下简称"两乐")两大国际汽水巨头先后进入中国市场。面对外资企业的强力冲击和整合浪潮,国产汽水市场也迎来了巨大的转折和改变。曾几何时,北冰洋与百事可乐合资后惨遭雪藏;武汉二厂在被可口可乐收购后被迫停产;天府可乐在与百事可乐合资后逐步停产,甚至一度传出破产的消息……
随着这些昔日低调许久的本土汽水品牌纷纷翻红,大有欲叫板"可乐双雄"之势,很多人不禁提出疑问,为何仍没有一家本土汽水品牌上市?
本土汽水品牌强势翻红
近两年"大汽水,喝大窑"这句耳熟能详的广告词可谓深入人心,2022年初,大窑官宣吴京为代言人,当天冲上微博热搜榜。今年春节前,大窑再次官宣与吴京续约,借住贺岁档电影投放档期,在一二线城市的各大影城进行了再度曝光。今年6月,吴京携手大窑,以"大汽水,喝大窑"的广告宣传语强势登陆央视、地铁、电影院、高铁、机场等广告位,在年轻消费者群体中迅速蹿红。在此之前,国产汽水品牌几乎没有过一线大牌演员的代言。
除了大窑,北冰洋也正借力国潮强势回归。近两年,北冰洋先后亮相湖南卫视和CCTV-2美食节目,与流量明星合作,强化产品在年轻人心中的国潮新形象;还开了一家冰饮店,凭借老字号名头和可爱的北极熊形象,成为新一代网红打卡胜地。
据美团今年6月发布的数据,今年以来,山海关、八王寺、二厂汽水、北冰洋、亚洲汽水、崂山汽水、天府可乐、正广和等国产八大汽水的即时零售销量同比增长35.6%。其中,冰峰增长61.5%,亚洲汽水增长59.4%,北冰洋增长37.3%,崂山汽水增长47.3%。
对于老牌汽水翻红的原因,CIC灼识咨询合伙人朱悦对蓝鲸财经记者分析称,以大窑为例,大窑汽水迅速翻红主要凭借了品牌在产品、渠道及营销三方面的同时发力。首先,大窑汽水打破了市场对玻璃瓶汽水容量的认知,率先推出了520毫升和550毫升的大容量玻璃瓶,而售价和很多品牌240毫升玻璃瓶装一致,从而形成了价格优势以及开创了新的品类标杆,成功吸引了众多消费者的注意力,提升了消费者饮用产品时的满足感。
其次,大窑汽水采取了渠道终端化的策略,把重点放在了线下餐饮门店的布局,并通过较高的渠道利润空间增强了品牌对经销商的吸引力,加快了市场的覆盖,驱动了品牌规模的增长。
在营销上,大窑汽水采用了"大汽水,喝大窑"醒目的品牌口号,并通过和知名影星代言以及加大广告投入力度等方式,有效地提升了品牌的曝光度,让品牌更加快速地进入了消费者心智。
对于为何能够在竞争激烈的汽水市场杀出重围,大窑执行董事、常务副总经理罗云提到很重要的一点:"我们没有错误地去估计自己能力和认知的边际。我们就发现在2014年做全国化那个时间节点,流通渠道的江湖格局已基本确认了,都是国际化的竞争对手,我们觉得在里面没有空间,然后包括毛利空间、周转率都不是一个所谓的国民饮品,能够再有机会去分一杯羹的。但是我们当时看到在餐饮渠道还是有一丝缝隙,那为什么会有这个缝隙呢?其实并不是国际这些巨头不去做,是他们看不起,也看不上,餐饮渠道做的都是脏活、累活和苦活。所以大家现在可能知道一个数据,我们在全国有百万家终端,但这百万家终端都是我们的营销人员,我们的经销商,我们经销商的团队,一家一家店去开店铺市陈列,拉动促销,跟所有的终端店主交朋友,帮他们送快递、擦玻璃、带孩子,甚至帮他们去招揽生意、做促销。"
为何还没有一家上市?
2022年,冰峰和北冰洋先后提交了上市申请,但过程并不顺利,至今仍没有一家国产汽水品牌成功挂牌上市。
据业内人士对蓝鲸财经记者分析称,一方面老牌汽水市场竞争还很激烈,翻红这两年还在行业洗牌过程中,另一方面,各大品牌地域性较强,只能在某个区域占有一席之地,整体销售规模依旧较小。最后,两乐市场统治地位太强,依旧占据八成以上市场份额,其他品牌虽然有本土化、国潮等优势加持,目前依旧很难抗衡,所在的市场规模还比较小。
朱丹蓬也指出,当前汽水市场仍然以外资品牌为主,国产汽水品牌效应和规模效应短期难以体现,这是资本望而却步的主要原因。汽水这一品类,其发展注定需要规模化,没有规模化必将慢慢消失。而国产汽水老品牌的整体体量较小,利润低。国产汽水老品牌的产业链不够完整,基地距离市场太远,运营成本高难度大,难以实现全国化和规模效应。
大窑执行董事、常务副总经理罗云就向蓝鲸财经记者感叹,虽然国内碳酸饮料市场规模近千亿,但直到现在85%以上的份额都是在"两乐"(可口可乐、百事可乐)手里,而且两乐不管是从品牌力、渠道力还有经营能力,都是我们未来学习的方向,在这个学习的过程中其实也给我们一些机会,所以我们的机会就是在餐饮渠道。
而对于大窑至今为何没有上市,罗云表示:"现在饮品跟资本市场走得比较近,尤其前两年资本很火热的时候,像奈雪的茶、蜜雪冰城,还有茶百道等都跟资本有很深入的合作。但我觉得资本的运作,包括未来与资本市场的嫁接,它应该是结果,而不是目的。就如果哪一个企业它是奔着做资本运作而去做的,而忽略了企业最真实、最本质、最重要的经营的事项,那么资本运作就是挂了牌也不会结果太好。其实我们这两年最主要的还是要把自己的经营、信息化体系、渠道、产品力做深耕。"
虽然目前还没有一家本土汽水品牌做到上市,但从未来增长看,随着本土汽水市场扩大,行业整合洗牌加速,一批品牌会逐渐涌现,做大做强直至上市。
千亿市场前景广阔,机遇与挑战并存
根据前瞻产业研究院给出的数据,预计未来碳酸饮料市场规模将以8.58%的速度增长,到2027年,我国碳酸饮料市场规模将达到1622亿元。由此可见,随着市场的复苏以及消费者对碳酸饮料的需求越来越多样,我国碳酸饮料市场潜力巨大。想要抢占这一蓝海市场,就需要及早布局。
罗云也指出:"2022年中国软饮料市场的存量有6200亿,国内所有快消饮料品牌的年复合增长率在5%~7%,匹配下来软饮料每年可以有300亿的增量市场空间。"
一些汽水品牌市场区域化、产业链不完整的状况也在不断改变,作为内蒙古老牌饮品的代表,大窑汽水在过去几十年里一直属于地域性品牌。但随着饮料行业大发展,不甘于偏安一隅的大窑开始规划供应链体系、投建生产基地、迈向全国市场。官网信息显示,大窑在全国拥有十大生产基地,为布局全国市场奠定了坚实基础。
不过,面对巨大的市场增量,本土汽水品牌要拿下仍有诸多挑战。
CIC灼识咨询总监李锋对蓝鲸财经记者表示,对于饮料产品,包装已经逐渐成为消费者选择产品的重要因素,设计特色外包装配合新产品上市将进一步吸引消费者。针对销售区域过于集中,老牌汽水企业需要积极拓展新区域,充分利用品牌价值,并与当地经销商及分销商建立紧密合作,实现生活综超、便利店、无人机柜等多业态覆盖。
中国食品产业分析师朱丹蓬对蓝鲸记者表示,当前国产老汽水通过主打情怀牌,获得了较好发展,但情怀牌并不能获得可持续发展。除了情怀,品牌力、产品力、性价比等也需要跟上。
李建对蓝鲸财经记者分析称,北冰洋、武汉二厂等老牌汽水作为典型的区域品牌,经过多年发展,在当地实现一定规模消费群体积累,但其发展同样面临产品单一、销售区域集中等问题。针对产品单一,企业需要注重产品创新,充分了解不同地区、不同类型消费者喜好,开发多线产品以契合不同消费者的需求。
在线下渠道建设过程中,企业需充分利用数字化技术,借助大数据等平台,不断对资源配置进行优化,并为生产和渠道管理提供数据支撑,及时做出营销策略调整。企业还需积极利用抖音、小红书等社交媒体创新线上推广方式,促使消费者可以切实参与到活动中,进一步提升消费者对于品牌的接受度,推动企业线上销售规模不断增长。随着90后、00后逐渐成为消费主力,以及其对"国潮"概念的追捧,对促进老牌汽水行业的发展起到支撑作用。老牌汽水基于自身的品牌价值乃至历史文化积淀,通过积极推进产品创新及品牌、渠道多维度建设,有望实现市场销售规模进一步扩大。
朱丹蓬预判,未来三年仍将是汽水市场红利期。在一众竞争者中,能否在深耕现有市场的前提之下做出打动消费者的创新产品,这是决定国产汽水竞争力的关键。
财联社消息,当地时间周三(8月21日),加拿大卢卡拉钻石公司(Lucara Diamond)宣布,其在博茨瓦纳的一个矿场发现一颗重达2492克拉(约498.4克)的钻石。这是迄今为止出土的第二大天然钻石。
2024-08-23央视新闻8月23日消息,8月20日晚,在国内有关部门、我驻泰国使馆和泰国执法部门的大力协助下,公安部“猎狐行动”工作组将涉嫌组织、领导传销活动罪的特大经济犯罪嫌疑人张某某从泰国成功引渡回国。
2024-08-23汽车以旧换新政策实施成效怎么样?消费市场运行态势怎么看?我国对外投资合作情况如何?商务部22日举行例行新闻发布会回应近期经贸热点。
2024-08-23央视网消息:近期,黄金价格再次创出新高,继国际现货黄金价格首次突破2500美元/盎司整数关口后,国际现货金价本周一度超过2530美元/盎司。当前,国际黄金现货虽已回落至2500美元/盎司下方。
2024-08-237月23日,2025中国互联网大会暨第二届新一代信息技术应用创新论坛在北京国家会议中心成功举办,论坛主题为“AI领航 赋能未来”。本次论坛的主办单位为中国互联网协会,联合主办单位为中国工业合作协会、浪潮云洲,支持单位为中国移动、蚂蚁数科。
2025-07-25中国互联网大会7月25日,由中国互联网协会主办的2025(第二十四届)中国互联网大会在京闭幕。中国互联网协会副秘书长裴玮在大会闭幕式上发布《中国互联网发展报告(2025)》。
2025-07-252025中国互联网大会7月25日,为期三天的2025(第二十四届)中国互联网大会在北京国家会议中心圆满落下帷幕。本届大会以“数驱新质·智创未来”为主题,汇聚了政府领导、行业专家、知名企业代表等各界精英,共同探讨互联网发展前沿趋势,展望网络强国、数字中国广阔未来。
2025-07-25中国互联网大会盛夏的北京,数字浪潮奔涌而来。7月23日—7月25日,2025年中国互联网大会在北京国家会议中心盛大启幕。
2025-07-252025中国互联网大会7月24日,2025中国互联网大会暨第三届未成年人健康使用网络论坛在京召开。论坛现场,中国互联网协会行业自律工作委员会秘书长张姗姗发布了《共建未成年人健康网络环境倡议书》。
2025-07-25未成年人健康网络环境由中国互联网协会主办的2025(第二十四届)中国互联网大会于7月23日—25日在京召开,大会主题为“数驱新质·智创未来”。7月23日,作为本届大会特色论坛之一的数智破局·战略领航论坛在京举办。
2025-07-25数智破局7月23日,由中国互联网协会主办的2025(第二十四届)中国互联网大会在北京国家会议中心开幕,大会以“数驱新质·智创未来”为主题,中国互联网协会理事长尚冰出席开幕式并致欢迎辞。
2025-07-25尚冰理事长近期,欧洲多国遭遇持续极端高温天气。西班牙、意大利、葡萄牙等地气温屡超40摄氏度,法国6月气温更是创下历史新高。
2025-07-23海信2025年7月18日,爱玛与黄油⼩熊可爱联名发布会盛大举行。
2025-07-18爱玛7月17日上午,“中国制造”品牌培育推广暨2025年青岛品牌日系列活动在青岛国际会议中心正式启动。海信集团党委书记、董事长贾少谦以《以质臻品牌,加快迈向世界一流》为题,分享新形势下加快建设世界一流品牌的实践。
2025-07-17---河北公安民警为民精神的传承、实践与展望摘要:本文聚焦公安民警为民精神,溯源其深厚历史根基,结合河北地区公安实践,深度剖析新质战斗力与新警务机制,为民精神在具体工作中的实践体现,并对其存在问题进行分析
2025-07-16当前,我国着眼于培养德智体美劳全面发展的人才,教育应促进德育、智育、体育、美育和劳动教育的有机融合。美育作为铸魂育人的重要途径,其地位日益凸显。在学科交叉融合与青年多元化成长的时代背景下,深化美育改革、提升育人实效已成为教育发展的重要课题。
2025-07-15“这次研修将国家战略、前沿理论与产业实践紧密结合。专家们对新质生产力的多维解读,尤其是数据要素和组织变革部分,为我打开了新的工作思路。”在匿名问卷调查中,一位学员的留言道出了此次研修的实效。
2025-07-14人工智能7月11日北京电 由联合国经济及社会理事会特别咨商地位机构-北京青爱教育基金会与中国传媒大学人类命运共同体研究院联合举办的“人类命运共同体与人类母爱大学:一种基于全球美好未来的中国式教育创新”国际交流会在北京举行。
2025-07-13人类命运共同体7月9日,2025青岛国际标准化大会在青岛举办,来自全球顶尖的国际、区域、国家标准组织以及高校、科研院所、知名企业等的380余名中外嘉宾齐聚一堂,围绕“高水平标准引领高质量发展”主题,就当下全球关注的人工智能、绿色低碳等热点话题
2025-07-11大型顶级赛事不仅是竞技的舞台,更是尖端科技加速普及的催化剂。奥维数据显示,世俱杯开赛一周,海信100吋(含98吋)及以上大屏电视国内销量同比增长超109.6%。
2025-07-02海信2025年7月1日,古城南里东街社区文化月温情启幕,活动现场同时举行了“享读共读悦读读书社”挂牌仪式。此次活动吸引了众多社区居民参与,为社区注入了浓厚的文化气息。社区学院戎梅副院长与古城南里东街社区第一书记杨宏出席启动仪式并发表讲话。
2025-07-016月25日-27日,“2025正和岛案例共学年会暨AI+先行者创新大集”在安徽合肥举行,主题为“向新力”, 汇聚千余位前沿学者、行业专家、头部企业代表等携手探索产业发展的新蓝海。
2025-06-30海信6月27日,山东省科技创新大会在济南召开,揭晓并表彰2024年度省科学技术奖获奖项目。海信主导的“高画质、低功耗超高清显示关键技术研究及产业化”项目获得省科技进步奖一等奖。这是海信第6次获得山东省科技进步奖一等奖。
2025-06-27海信6月22日至23日,台湾“中华民族致公文化总会”会长陈玉山一行到南阳市考察,就开展“台湾美食嘉年华”进行专题座谈交流,与宛城区初步达成合作意向。
2025-06-25南阳6月20日,由中共三亚市天涯区委员会、三亚市天涯区人民政府主办,三亚梅村投资开发有限公司协办,湖北省企业家联合发展促进会承办的2025年三亚市天涯区“风从天涯来”发展机遇分享会在武汉市圆满成功举办。
2025-06-21炎黄集团6月18日,谷歌和凯度联合发布的《2025BrandZ中国全球化品牌50强》年度榜单揭晓,海信再次跻身十强,这是海信连续第9年位居中国全球化品牌第一阵营。
2025-06-196月13日,世俱杯开赛前夕,海信显示产品总裁刘为杰、洗护产业总裁尹志新、容声总裁李强领衔的高管天团,携AI技术达人等集体出道,刷新外界对于海信的印象。
2025-06-166月的北京鲜花盛开生机勃勃。2025年6月1日,由国家中医药管理局与香港特别行政区政府医务卫生局合办的 “香港中医药人才短期培训项目(第三期)”开班第一课,在北京御生堂中医药博物馆举行。
2025-06-12香港中医药人才短期培训项目(第三期,开班当前,电视大屏化、高端化、智能化趋势显著加快。据全球权威市场调研机构Omdia公布的数据,2025年Q1,海信系100吋电视出货量占有率达到56.71%,稳居世界第一。这意味着在全球,每卖出两台100吋电视,就有一台是海信。
2025-06-116月10日,在荷风送香、竹露滴清的仲夏时节,一场汇聚餐饮与艺术领域精英的盛会在北京和芳苑·中国餐饮艺术馆成功举办。来自相关部门的领导、艺术家代表、餐饮界同仁齐聚一堂,共同见证世界中餐业联合会餐饮艺术专业委员会正式成立。
2025-06-11