星巴克、瑞幸相互残杀，库迪能“下沉”得利？
也有人表示，这张表还算保守了，水电费远不止1000元，还未加入通信网杂费。当然，也有人表示自己加盟库迪咖啡，赚到点钱。两极分化的说辞，让加盟商们不知该不该投入。
这背后，隐藏的是库迪咖啡的野心和焦虑。
降价下沉、出海淘金，咖啡卷向"两极"
为了争取更高的市场份额，探索未被填满的下沉市场和海外市场。各大咖啡品牌使出了浑身解数。
瑞幸推出多款联名产品，比如生酪拿铁×JOJO，线条小狗×情人节带刺玫瑰/相思红豆拿铁、谷爱凌×蓝丝绒飒雪/瓦尔登滑雪拿铁，碧螺知春拿铁等。
更值得注意的是，瑞幸已初步建立起的规模效应，这种优势较难超越。其他品牌还在邹疯狂扩店，开得越多，亏得越多，或者难以盈利的路径，需不断有资本"输血"才能打得起价格战。而瑞幸已度过了靠砸钱换规模的阶段，并且在今年3月底，瑞幸还是出海，其在新加坡的门店已进入试营业阶段。
与此同时，4月上旬开始，陆陆续续有城市消费者发现以9.9元/杯闻名的库迪咖啡开始全面提价。据其下单小程序显示，所有产品均已提价2元/杯-7元/杯不等，最便宜的美式已提价至11.9元/杯，生椰拿铁、星尘燕麦拿铁等热门产品则已涨至16.9元/杯。
另一方面，低价市场必然会出现大批竞争对手，甚至模仿者。
此前，蜜雪冰城在原本的供应链、门店优势上，推出了平价咖饮子品牌"幸运咖"。其凭借5元一杯的现磨咖啡在全国攻城略地，目前已开出了1900多家门店。
甚至单杯咖啡价格在五元左右的小咖主、爵渴咖啡、 Cubic Coffee 三立方咖啡等品牌，也在疯狂争夺下沉市场。
这片蓝海还吸引了众多品牌做起跨界生意。肯德基、麦当劳、CoCo都可等品牌纷纷加入了低价咖啡的行列。
此等商机，让众多投资人开始寻找优质项目。比如成立于 2021 年的小咖主，于近日完成了 1 亿元 A 轮融资。由鹿角巷创始团队打造的 Ao Tiger 虎闻咖啡以 "10 元拿铁 " 出道，也获得了来自梅花创投的天使轮融资。
总之，要打得起"价格战"，还得靠供应链，低价咖啡的未来拼的还是品牌的供应链实力。尤其是已经具有一定规模的茶饮品牌，或在咖啡行业沉淀多年，有供应链资源的品牌。
长期来看，随着低价咖啡品牌越来越多，单纯的卷价格或许难以留住消费者，而那些除了价低，还能做到产品优质，有创意和调性的品牌，才能长久的吸引消费者。
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