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为什么智利车厘子会成为今年春节期间的水果头牌? |YiMagazine(6)

2019-02-19 09:27:50    第一财经杂志  参与评论()人

张晶对车厘子的最早印象要追溯到2013年。当时,她与3个朋友拼单购买了两箱车厘子,“那时还分不出来等级,只知道买的是最大最新鲜的”,但这一次的购买经历给张晶之后购买“立了个标杆”。

生鲜电商还不够普及时,张晶习惯于每年春节前开着车到上海当地的批发市场挑选,“但只能凭借肉眼观察大小,记得第一次吃的车厘子,每一颗都是一元硬币那么大”,直到2017年冬季,盒马鲜生上线了智利车厘子并且按J来划分等级,她才意识到“自己第一次购买的就是‘JJJ级’的智利车厘子”,并且就算个头稍小的车厘子更便宜,但她认为,“对于一年只有一个季度才能吃的水果来说,要买就买最好的”。

但在这两个明星模式还没有下沉到的低线城市,天天果园的黄晶认为智利车厘子的走红主要归功于社区团购模式。你我您是这种模式的代表。

这是从2018年6月开始在二线及以下市场爆发、以社区为半径销售生鲜和日杂的零售新模式。它的整条运营链路分为两端:电商平台负责产品上新、采购、仓储以及干线物流;线下的团长主要负责通过微信群做用户拉新和商品营销。消费者下单后在小区附近完成自提。

根据金字招牌研究室对社区团购微信群的长期观察发现,当平台刚有新鲜的车厘子到货时,团长就会在群内上传开箱视频、试吃视频、产地的视频资料包括市场价格比较等详细信息,用你我您的孙元波的话来形容,“直接告诉大家这个是什么,就是激发他们购买欲的最好营销方式”。

为什么智利车厘子会成为今年春节期间的水果头牌? |YiMagazine

一位来自安徽四线城市亳州的消费者也向我们证实,她5年前刚从老家的精品水果店中初次接触到车厘子,而“今年串门时几乎家家户户都有车厘子来招待亲戚”。虽然社区团购还没有覆盖到她的城市,但她早已经加入了好几个当地水果店的微信群,每当水果店有新鲜车厘子到货时,就会在群内和朋友圈里上传进货和现场试吃的视频,“看了就很想买,而且价格也比以前便宜。”

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