我1972年到部队当兵，当了7年，在武装部队又干了4年，之后开始养鸡，养了36年。1983年创业，现在圣农集团年销售额达到100亿元，员工有25000名。

之所以选择养鸡，跟家里兄弟姐妹多有关系，我家兄弟姐妹十个，我排老二。家里养的鸡舍不得吃，留给母亲生孩子时吃。印象最深的是，母亲总是把鸡肉分给孩子们，自己只喝点汤。养鸡可以解决吃的问题，想法就是这么来的。所以说改革开放40年的进步，现在来看的确是翻天覆地的。

引进荷兰设备，迎来重大转折点

整个企业发展过来，创业初期最困难的就是放下架子。那时候跟现在不一样，出去拖板车都不好意思，感觉大家都会歧视你。我记得第一次卖鸡的时候，把鸡放到菜市场门口，自己坐在很远的地方，装着看报纸。别人来问，我都不好意思问他买不买。

那时候最难的就是要放下面子，这是第一。第二，要有非常大的勇气，要敢于担当，敢于吃苦，敢于拼搏。

一开始也没有什么规划，只是想，如果能够赚到1万元，能够有饭吃，过上正常人的生活，不要那么艰苦就可以了。因为贷到了2万元，工厂算比较大，不能在县里办个体户营业执照，得到省里申请企业执照，所以我1984年申请到的是福建省001号私营企业执照。

1992年我从荷兰引进一台进口设备杀鸡，当时在全国是很先进的。当时中国的食品设备非常落后，出于安全考虑，我们去了荷兰。设备引进来后，刚好1994年肯德基进入福建，得知我们有进口设备，肯德基公司特意从香港派人来考察。他们带我们去美国培训，看美国杀鸡的技术，让我们了解全世界的养鸡企业信息，把国际思维、现代化思维带进落后而封闭的山区。最重要的是肯德基给了我们订单，一次过来把所有鸡都拿走，到现在还是这样。

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