客观而言，当地对于五常稻花香及五常大米的质量一直有严格管理和要求，不是正宗的稻花香，不得使用“五常稻花香”或“五常大米”等显著字样，而使用“珍品米”、“东北大米”等字样，但因为产地是五常，外地消费者也会认为是地道的五常大米，这也成为当地米业公司热衷于推广“调和米”的主要动力。

1℃记者注意到，2018年12月5日以后，五常市政府持续发布公告以及开展专项行动，整顿、规范当地米业市场，所采取的行动中包含了严厉打击使用域外水稻冒充五常大米的违法违规行为。为了防止企业在五常大米中掺杂普通大米欺骗消费者，五常市投入100多万元从德国购买了最先进的光谱检测设备，如果五常的稻花香大米混杂了其他地区的大米，这台设备通过光谱很容易就能监测出来。当地政府还明确，一旦发现企业掺混造假，就一次性踢出整个溯源平台，不再允许生产五常大米。

不过，通过五常市政府所公布的信息来看，作为当地最重要稻米收购渠道的诸多米业公司，确实存在收购外地水稻冒充五常大米的情况。

不仅五常当地的米商自己热衷于销售“调和米”，五常大米也在原产地之外被广泛假冒。

前述业内人士介绍，经过他们的调研走访，还有一些“五常大米”在原产地之外的销售地被掺假，比如从五常买真货，但在销售地进行二次包装，掺成假五常大米。这种情况的打击治理难度很大。

市场上目前究竟有多少打着五常稻花香或五常大米旗号的大米在销售，尚无准确统计数字。在五常，粮农们说得较多的数字为1000万吨。而五常市政府公布的数据显示，该市水田面积175万亩，按每亩水田600斤的平均产量，可产稻谷100多万吨，再按照平均出米率50%计算，可产大米50万吨。也就是说，大体估算市面上每20斤“五常大米”可能只有1斤是真正原产于五常的。

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