曾几何时，背上几袋日本产的大米归国，成为赴日中国游客的标配。如今，中国赴日游客中的“背米一族”数量已不如当年，这一转变背后有多重原因，其中之一是越来越多的日本大米走进了中国内地市场。

一直以来，中国巨大的大米消费市场吸引着海外卖家的目光，尤其是一直期盼可以“近水楼台先得月”的邻居日本。近日，日本最大的大米批发商株式会神明社联手泉膳（中国）投资有限公司将产自日本北部富山县的越光米带到了中国市场。在展示现场，第一财经记者看到，一碗碗由越光米烹饪而成的牛丼饭香气扑鼻。

“目前，神明公司对中国出口的日本大米仅仅为100多吨。”日本株式会社神明中国法人代表、成都荣町食品有限公司总经理赵一鸣对第一财经记者说，“我们非常看重中国市场，计划到2020年将对华大米出口量扩大至现在的20倍，即2000吨；到2025年将出口量扩大至现在的100倍，即一万吨。”

欲对华出口1万吨大米

因工作缘故一直参与新品研发和试吃、至今已吃过上万碗牛丼饭的泉膳（中国）投资有限公司总经理井上卓士告诉第一财经记者，牛丼饭，其实是一款非常平价、亲民的日本料理，以他自己的标准而言，富山县产越光米搭配牛丼饭不仅味道不错，也是一款人人都能享用、“高贵不贵”的日本料理。

赵一鸣告诉第一财经记者，之所以选择富山县的越光米，主要是富山县位于北纬40度，日照时间长，同时，富山县水资源丰富，为大米的生长提供非常好的条件。

目前，神明越光米主要在日资超市以及电商平台销售，第一财经记者在某电商网站看到，神明越光米的售价在148元/2kg。赵一鸣说：“尽管这个价格是日本零售价的2倍，但是是在中国市场销售的日本进口大米中，零售价最低的。”

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