对此，施耐德没有向第一财经记者做出回应。不过一位长期关注雀巢的分析师对第一财经记者表示，雀巢很有可能会选择在短期出售欧莱雅的股票。Bulcke也在今年早些时候表示：“投资人的一些建议已经在我们计划当中。”

对于如何整合新的收购，施耐德回应道，雀巢已采取措施整合了部分新的收购，他同时表示不认为雀巢会变成一家“控股公司”，而是会更多地聚焦核心的食品业务。

大刀阔斧的减支计划

在施耐德务实作风的领导下，此前公司的颓势也得到了改观。今年上半年，虽然雀巢有机销售增长预期收窄至3％左右，但公司表示基础营业利润率提升符合2020年的目标。此外，自有现金流从19亿瑞郎上升到29亿瑞郎，增长52%。这也反映了施耐德聚焦于高毛利率产品、健康食品的转型策略初现成效。

在雀巢位于洛桑的研发中心，研究人员已经开发一种“新型脂肪”。项目负责人、油质科学专家Fabiola Dionisi向第一财经记者介绍道，他们研发出一种类似于“被晶体包裹的气泡”来代替传统的脂肪，原理是向脂肪基质中填充气体，因此在相同的体积里面，脂肪和卡路里的含量就减少了，而且由于这种“新型脂肪”更加轻柔顺滑，因此口感会更好，也可以直接涂抹在面包上，从而代替脂肪含量较高的黄油等。这种脂肪也适合素食人群，因为其来源是可可脂和葵花籽油这些植物脂肪。

在另一个实验室里，第一财经记者看到一条中试产线上，研究员正在对他们最新的研究成果进行小规模的量产。这是一款低糖的巧克力牛奶棒，包装上标注含糖量比过去同款产品低30%，虽然没有使用甜味剂，但口感不会发生变化。

相关报道: