张媛：可以快速反应。

黄克兴：半年研发出一款啤酒，我认为这不是科学的态度。要研发一款产品，怎么也得有几年的时间，那么为什么我们这几年，半年就能推出一款？就是我们过去有储备，储备至少半年，我们把它进入小试、中试和批量生产的一个过程而已。

第二，在销售渠道的创新上。过去的消费者选择商品的时候，到商店里去看看，看好几个产品，最后当ABCD无法评价的时候往往导购员推荐，或者根据自己感性，选一款回家试试。现在的消费者选择的渠道太多了，朋友圈里面一问，很多的朋友马上会推荐很多很好的产品，到网上购物的时候看消费者的评价，比如说现在的电商，青岛啤酒是第一个啤酒行业里边“触电”的。

张媛：什么时候？

黄克兴：大约有五年了吧。

渠道壁垒长期是啤酒行业竞争的破题关键，而在青啤的渠道创新上，据介绍，不论是开设社区酒吧，还是推出行业首家O2O平台“青啤快购”APP，都是为了缩短中间环节，直面消费者。销售数据显示，2018年上半年，青啤电商直营业务同比增长118%。

张媛：你怎么看自己企业在新领域当中的探索？

黄克兴：在互联网时期，啤酒行业怎样去迎接互联网？第一，从销售的前端上，消费者口味变化数据的收集上，消费潮流的变化数据收集上，到品牌的传播的精准营销上，比如我们现在的瓶盖。这个瓶盖一打开以后有二维码，消费者一扫它可以用促销的方式抢红包。同时，在什么地方消费的这瓶啤酒，是什么人消费的，是在酒店里面消费还是在家里消费的。因为这个啤酒的整个物流过程我们都有信息跟踪的，这就为精准的营销，精准的销售提供了大数据的帮助。在品牌传播上也是，什么样的人喜欢喝什么品类的啤酒，那我们以后在媒体的选择上、广告的投放上做到精准。我们在销售上也做到了精准，特别是大数据分析上对各个供应链系统有很大的支撑，当然更不用说在一些渠道，利用互联网新零售渠道。除此之外，利用互联网大数据的收集分析，真正支持企业的整个运营决策和运营全过程。

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