导视：

一家每年生产180亿瓶啤酒，产品出口至全球100多个国家和地区的企业，

一款新品最快推出时间仅为6个月，能接受的消费者定制最小批量是15箱。

在规模化生产和差异化定制的背后，

有着怎样的创新密码？

黄克兴：要给消费者带来一种价值的增值和体验，唯一的途径就是要创新，不断地创新。通过创新来给企业增加新的动能或者新的增长活力。

第一财经《意见领袖》专访青岛啤酒董事长黄克兴。

嘉宾：

黄克兴 青岛啤酒股份有限公司董事长

文字实录

中国目前是全球最大的啤酒生产国和消费国，产量接近全球啤酒产量的25%，是美国的两倍，巴西的3倍多，德国的4倍多。不过，历经20多年的快速增长并在2013年触及5062万千升的历史高点后，中国的啤酒产量从2014年起呈现出持续回落的态势，并逐步降至2017年的4401万千升，中国啤酒行业由此告别了高速增长期，进入存量博弈的新时期。

张媛：怎么判断啤酒市场未来的增长趋势？

黄克兴：中国啤酒市场一直是中高速的增长，高的时候每年都是百分之十几以上的增长。现在中国啤酒行业发展进入一个新的发展阶段，全球发达国家过去走过的也是这样一个路径。未来中国啤酒行业的前行可能是在波浪当中前行，总体上是稳定的前行。

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