辣条作为一款风靡全国的“网红食品”，不仅在一些成年人群体间风靡，更深受广大青少年喜爱。然而，由于门槛低、作坊企业多而散，辣条产业的食品安全状况令人担忧。

3月15日，在央视“3·15”晚会上，辣条再次成为“焦点”，根据央视报道，河南开封市公园路东街小学校门口，一款名为“虾扯蛋”的辣条在小学生群体中很受欢迎，然而，当记者走访了“虾扯蛋”辣条生产车间，映入眼帘的却是油污四溅、脏乱不堪的环境，所谓的“虾扯蛋”根本没有虾和蛋，除了面粉，就是各种调味用的添加剂。这样的环境和生产工艺生产出来的产品显然不符合食品安全的要求，然而，类似的企业在全国多地都被发现，问题辣条亟待相关部门加大监管。

校门口的“美味”存重大隐患

据央视报道，被曝光的“虾扯蛋”辣条的生产地址为河南开封，生产厂商为兰考县宁远食品有限公司，包装袋上食品生产许可证编号清晰可见。第一财经记者在启信宝上查询发现，兰考县宁远食品有限公司成立于2013年，注册资本十万元，实际控制人和法定代表人为李咏平，李咏平还担任郑州市管城区双雄食品厂的法定代表人。记者拨打了宁远食品工商注册信息中留下的电话号码，电话在响了一声后转到了语音留言信箱。

“虾扯蛋”辣条被曝光后，各大电商平台第一时间对相关产品进行下架处理，第一财经发现，目前淘宝已将“虾扯蛋”辣条下线，京东也无法搜到该商品。而在苏宁易购上搜索辣条，已无法显示任何商品。根据第一财经记者此前在淘宝搜索到的“虾扯蛋”辣条信息，价格最便宜的仅需要0.17元/包。

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