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沃尔玛关闭山东最大门店零售业进化论再升级(5)

沃尔玛关闭山东最大门店零售业进化论再升级(5)
2019-06-17 09:18:06 中国经济网

2016年5月18日,沃尔玛在济南阳光新路的第二家大卖场关门。之后主曾先后与华联、奥特莱斯等商家接触,始终无果,该物业一度空置了近一年。2017年4月28日,一家山东本地零售商——家家悦,突然接手该店旧址,重新开业。

家家悦是一家“以发展现代农业生产基地和食品加工产业链为保障,以经营生鲜为特色的全供应链、多业态的综合性零售服务商”。它以山东为大本营,连锁门店数量732家,其中大卖场105家、综合超市542家,在局域内构建起商品2.5小时配送到店的物流网络。

家家悦改造后的门店营业面积仅为原沃尔玛的三分之一,大大缩减了百货与休闲食品的占比,却增加了生鲜的销售面积。该公司副总经理丁明波表示,作为区域零售商,家家悦与全国性零售企业相比,优势在于生鲜自营、基地直采、厂家直供的供应链和统一、及时配送的立体物流网络。他强调,“零售业最终要服务顾客,要研究基本的消费需求。这句话说的容易做到难。”

信达证券分析师李丹也认为,如今零售业已从过去的“渠道为王”向“商品致胜”转变。消费者不会因为超市品牌大就前来购物,他们会将超市生鲜与周边菜市场对比,最终比拼的是谁的商品更新鲜、更便宜、性价比更高。

而韩国乐天玛特的接盘者利群股份(601366),也是一家以物流配送见长的区域零售商。“对于乐天玛特的这些门店,很多人看好,但谈不拢,资金只是一个方面,关键是招商和开业,没有强大的供应链、物流系统,店是开不起来的。这需要强大的供应链支持,联营、租赁的商业模式是做不到的。”利群股份董事长徐恭藻说。

与其他零售商不同的是,从上世纪90年代初试水零售连锁时,利群股份坚持零售和批发并重,形成了与这一商业模式相匹配的批发、物流仓储、配送后续管理模式、信息系统。利群股份董秘张兵介绍,多年来,利群不仅为自家门店提供物流配送,还服务于其他零售商。

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