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全家通过付费会员将实体店客流做O2O导流。“全家是集享联盟商户,目前有4000万集享会员,还有300万付费的尊享会员。我们通过会员系统描绘出不同的顾客画像,对顾客进行深度挖掘。”中国全家执行长林建宏说。
毕马威中国零售消费行业主管合伙人钱亦馨表示:“价值链数字化转型将成为便利店赢得挑战的关键举措,同时也是驱动行业进一步创新发展的主要因素,通过数据赋能,便利店正在尝试‘便利店+’模式的新业态和相互赋能的新联盟。”
中国连锁经营协会发布的“2018年中国便利店百强榜”上,全家排第七,排名在罗森和7-Eleven之前。
便利店崛起,利益之争凸显
关店潮犹如双刃剑,在淘汰了一批经营不善的门店后,便利店行业在近年来开始逐渐进入正轨。
毕马威中国零食消费行业战略咨询服务总监孙国宸在2019中国便利店大会上发布《2019中国便利店发展报告》显示,2018年,便利店行业迎来更多指导性政策支持,形势整体趋好。新举措通过明确政策导向、加强资金支持以及改革监管模式等手段促进便利店行业发展。2018年中国便利店整体行业保持稳定高速增长,行业增速达到19%。市场规模超过2000亿元,单店日均销售额超过5300元,较2017年同期增长约7%。
中国连锁经营协会近期发布的“2018年中国连锁百强”报告显示,2018年,便利店百强企业销售规模同比增长21.1%,门店数量增长18.0%,新增门店11944家,占百强新增门店总数的62.5%。加盟是便利店门店拓展扩张的主要方式。2018年百强新增门店的加盟店占比超过三分之二,加盟店的平均投资回报期23.3个月,比上一年略有缩短。
一向口碑不错的全家最近却摊上了事儿——微博用户蓝莓评测发布视频称,蓝莓评测员发现全国10个城市中的21家全家便利店在售卖过期食品,还有临期食品不下架、篡改小票日期等问题