餐饮股在港股中是一个受到市场广泛关注的板块，不同于A股市场，它们在沪港深基金经理们眼中是“稀缺”的标的，也是当下市场“抱团消费”不可忽视的增长点。

港股中的餐饮股大致分两类，一是业务扎根内地仅仅是赴港IPO的公司，比如海底捞、呷哺呷哺、味千（中国）等；二是从香港本地发家、近年来开始在内地拓展市场的港式风味餐饮，包括大家乐集团、大快活、太兴集团、稻香控股、唐宫中国等。

但无论属于哪一类，这些餐饮股未来市场厮杀的主要战场必然在内地。大家乐近日一口气与印力、保利、佳兆业等8家商业地产企业达成战略合作，宣告在粤港澳大湾区内加速内地开店计划，率先打响香港餐饮股在内地扩张的第一枪。

大家乐集团行政总裁（中国）杨斌表示，目前公司在内地总共拥有107家门店，预计在2019-2020财年在内地新开20家门店，5年内公司在内地门店数量将会翻倍；通过与商业地产商的战略合作，深耕粤港澳大湾区，策略布局将重点放在华南地区各大地产商合作伙伴的商场、社区等项目物业，同时也会配合粤港澳大湾区内城市轨道交通枢纽如高铁站、机场等进行规划。

突破香港餐饮股困境

大家乐近日发布的2018/2019年报显示，截至2019年3月31日的财年收入为84.94亿港元、净利润为5.9亿港元，均创下历史新高。以7月12日收盘价25.15港元计算，最新市值为147亿港元，在港股餐饮行业仅次于巨无霸海底捞。

但从业务分布情况来看，大家乐集团在香港和内地的收入和业务结构并不平衡。2019财年大家乐香港本地的速食餐饮及机构饮食业务占73.8%，香港休闲饮食业务占10.7%，在香港的两大业务合计占比高达约85%，而内地业务仅占13.6%。

门店情况与收入结构较为一致，该公司目前在香港运营包括大家乐、一粥面、活力午餐等速食门店298家，上海姥姥、米线阵等休闲餐饮门店60家，去年共新增19家分店。而在广阔的内地市场，目前仅有大家乐一个品牌的107家门店，一年内新增16家分店。

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