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中国咖啡市场的“战国时代”

2019-03-18 09:49:58    第一财经  参与评论()人

“把目前各品牌的扩张计划加在一起,可能国内咖啡行业一年的增量都不够分。” 上海啡越投资管理有限公司董事长王振东这样描述。

中国的咖啡市场经历了几个重要时间点,1989年雀巢集团在中国推出“1+2”速溶咖啡,也被认为是现代中国咖啡市场发展的开始,而1998年进入中国之后,国际巨头星巴克的遍地开花则加速了中国市场咖啡文化的普及。

2018年以来,中国的咖啡市场却进入了一个意想不到的阶段,在蓬勃兴起的互联网咖啡的催动下,咖啡行业群雄并起,就连快餐店的玻璃门上都贴出了“精选阿拉比卡咖啡豆”的标识,一场咖啡大战迫在眉睫。

中国咖啡市场的“战国时代”

摄影记者 胡军 拍摄

雀巢低调上线办公室咖啡馆

几乎看不到任何推广,雀巢近日低调在北上广深四地上线了一个全新的咖啡业务——办公室咖啡项目。

雀巢是最大的速溶咖啡生产商之一,但记者了解到,区别于传统的雀巢速溶和胶囊咖啡业务,此次推出的是一个针对办公室咖啡消费场景的现磨咖啡业务。而且与此前专业餐饮业务的汇报流程不同,这一项目直接向雀巢大中华区CEO罗士德汇报,足见雀巢高层对这一业务的重视。

这一业务颇有共享咖啡机的意味。满足规模条件的企业向雀巢提出申请后,经过现场审核,雀巢将免费为企业建立一个咖啡站,并提供包括咖啡机、咖啡杯、耗材在内的一套整体解决方案,并定期对包括咖啡豆和牛奶在内的耗材和咖啡机进行补充和维护。企业只需要负责提供免费场地和水电接入即可,员工通过扫码付费按杯购买。

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