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濒危土猪如何拯救,成败皆在市场

2019-02-01 09:18:06    第一财经  参与评论()人

己亥猪年马上就要来临,不说非洲猪瘟疫情的防治仍然有待进一步观察,单是中国土猪资源种类、数量持续下降,部分品种处于濒危和濒临灭绝状态,保护形势异常严峻这一情况,就需要引起足够关注。

这背后的现实是:中国是世界上最早养猪的国家,也是全世界生猪存栏量最大的国家。而加强土猪遗传资源保护、开发和利用,从宏观战略层面考虑,是为了保护地方猪种的基因多样性。

2018年12月,农业农村部部长韩长赋主持召开部常务会议,研究加强农业物种资源保护与利用工作。会议强调,农业物种资源是国家战略性资源,要充分认识保护工作的重要性紧迫性艰巨性,突出重点,狠抓落实,下决心、花力气把这项工作干好,为加快农业科技创新提供重要基础支撑。

土猪濒临灭绝的背后

猪肉在居民肉类消费总量中的比例高达60%以上,猪肉价格的波动,不但直接影响着城乡居民的生活水平,在CPI中一度占有重要地位。而且,生猪产业是一个复杂的行业,猪价受到价格、疫情、成本等因素影响,具有周期性。

尽管中国生猪的存栏量占全世界一半以上,但绝大部分都是从国外引进的“洋猪”,“土猪”占比非常小。当前,存在资源种类、数量持续下降情况的是土猪。

土猪,是指中国地方猪种的合集。根据《全国畜禽遗传资源保护和利用“十三五”规划》,中国是世界上畜禽遗传资源最为丰富的国家,已发现地方品种545个,约占世界畜禽遗传资源总量的1/6。其中,猪的地方品种有90个,国家级保护品种有42个。

随着工业化、城镇化的加快推进,农业种养方式转变及气候生态环境的变化,前述农业农村部会议提到,农业物种资源种类、数量持续下降,部分品种处于濒危和濒临灭绝状态,保护形势异常严峻。

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