第一财经记者在梳理永辉超市、联华超市、人人乐、中百集团、步步高等14家主要零售上市公司的业绩报告后发现行业整体业绩不理想，而实现盈利的企业中有很多是依靠出售旗下资产等方式。但高鑫零售却保持“一枝独秀”—— 2017年上半年高鑫零售营收540.80亿元，是14家零售上市企业中最高的，同比增长2.1%，净利润17.57亿元，同比增长22.7%。2018年上半年财报显示，截至2018年6月30日的6个月，高鑫零售实现营业额540.60亿元人民币，较去年同期基本持平；毛利129.22亿元，同比增加2.7%，毛利率由去年同期的23.3%增至23.9%。

“这些亮眼的数字主要依靠大润发，欧尚的业绩是不尽如人意的。”在欧尚工作多年的张伟平这样说。

那么大润发的制胜法宝究竟是什么？

第一财经记者在采访了大润发和相关供应商之后了解到，由于大润发母公司润泰是做工业起家，这与其他零售企业很不一样，大润发的管理层团队也有相当比例都是经营工厂的背景，虽然大家最初不是很了解零售业，但这些管理层所建立的工业化流程和制度却让大润发的标准化和品控做得十分到位。

“工业很细化，比如一个零件是否合格有精准数据衡量，我们会按照工业化制度实行累计误差管理，且大润发基本都做标准化的大卖场，更适合工业化标准统一管理。”在大润发担任管理者多年的何伟（化名）告诉第一财经记者，黄明端和他的管理团队可以365天全年无休地巡店，因为店内的所有细节都是标准化的一部分，有时一个货品的摆放或一个促销展的布置，黄明端都会亲力亲为。

在接受记者采访时，黄明端也不止一次地谈起过自己随时巡店的经历。

除了工业化，大润发的供应链和货品管理在业界颇具优势，多年前生鲜还未太被重视时，大润发已经力拓生鲜食品市场，而能够做到与供应商保持良好关系的关键在于大润发很少拖欠货款——要知道在业内，延长账期、拖欠货款和乱收费等都是零售商常用的伎俩，毕竟这笔费用相当于一笔无息贷款。

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