国内啤酒巨头也在布局。

华润雪花表示，目前我国精酿啤酒是刚起步的状态，但已呈现出发展迅速、量小、有待规范三大特点，未来还会有更多国内外精酿品牌进入市场。借助与喜力的联手，华润雪花拿到了多个精酿品牌资源。雪花本身也在考虑并购部分优质精酿资源，下一步华润雪花会侧重于布局精酿和进口啤酒方面，并考虑有助于拓展产品分销渠道、促进产品多元化的收购标的。

虽然精酿啤酒在中国市场快速发展，但依然是一片没有规则的处女地，这也让行业发展处在无序的状态。

方刚告诉第一财经记者，在美国，精酿啤酒是协会认证制度，以工厂为标准，有严格的认证制度，精酿这个名字不是谁都可以叫，但在中国市场，无论是大厂、小厂、进口啤酒大家都在打着精酿的概念，鱼龙混杂的状态阻碍了精酿行业的发展。

2017年7月开始，中国酒业协会啤酒分会启动《工坊啤酒及其生产规范》的起草工作，经过多次调研和讨论之后，征求意见稿就将在近期公布。

中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇告诉第一财经记者，这一标准的目的在于给精酿啤酒行业建立底线，保护行业发展，成为未来小微型啤酒行业规范发展的问路石，促进行业发展。

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