“星巴克此次架构调整，旨在以更精简高效的组织规模加速公司的未来发展，且调整范围仅限于公司西雅图总部的部分部门，不涉及星巴克中国市场。”星巴克中国相关负责人在接受《国际金融报》记者采访时表示。

虽然没有裁员，星巴克中国也在进行一定的调整。

“最明显的就是薪资的调整了，一开始说一年调两次薪，后来又说调薪要根据绩效，这样的话如果门店没有处于客流量较多的地方，可能很难调薪。”一家位于上海浦东新区的星巴克门店员工稍显无奈地对记者表示。

“最重要的是，自10月份开始调薪后，我每个月的工资虽然较之前多了几百元，但是之后就没有年终奖了，2018年的年终奖只算到9月份之前。”该员工补充道。

对于薪资的调整，上述星巴克中国负责人告诉记者：“自2018年初星巴克咖啡公司收购中国华东合资企业剩余股份起，星巴克开始全面直营中国大陆市场所有门店。收购之后，我们对星巴克华东区所有伙伴在不减少薪资的前提下，进行了薪资结构调整，实现全国地区统一。”

然而，有业内人士认为，无论是西雅图总部的裁员还是中国区员工的调薪，都可能会使得星巴克的军心受到影响。对此，星巴克需要在具体调整中进行权衡。

对外布局

相比较这次裁员，星巴克在中国市场的另外两起动作更引人关注。

几天前，星巴克对中国市场的多款饮品进行了价格调整。

一位星巴克内部员工告诉记者，自11月6日起，手工调制浓缩咖啡、茶瓦纳与星冰乐品类的部分饮品在中国市场上进行了1元钱的小幅价格上调。

11月15日，《国际金融报》记者走访一家位于上海杨高南路的星巴克门店时发现，星巴克吧台后面的价目表确实做了一些调整，如大杯美式咖啡的价格从27元上调至28元，中杯拿铁咖啡的价格也从过去的28元变成了29元。

相关报道: