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从田头到餐桌把好农业质量关

2018-07-20 17:36:39    经济日报  参与评论()人

今年是“农业质量年”,农业农村部启动八大行动,从田头到餐桌把好农业质量关。截至目前,农业农村部共制定发布农业国家标准和行业标准12695项;全国已有21万个规模以上农业经营主体建立了农产品质量安全信用档案;上半年,农产品例行监测合格率达97.1%——

“今年中央一号文件明确要求实施质量兴农战略。上半年农业农村经济高质量发展开局良好,夏粮再获丰收,结构优化、绿色发展取得明显进展,质量、品牌、效益稳步提高。”7月19日,农业农村部农产品质量安全监管局局长广德福说,今年是“农业质量年”,质量要素包括标准、检测、认证等方面,农业农村部已启动八大行动,全面推进农业高质量发展,提高农产品质量安全水平。

标准先行

生产水平更高

质量兴农首先要标准先行。“在农兽药残留标准制定上,有一套严格的程序和规范,每一项标准都是经过科学实验和风险评估得出的,并增加了100倍的安全阈值,与国际食品法典在制定方法上保持一致。我国目前制定的农兽药残留限量标准,基本覆盖了常用农药兽药品种和主要食用农产品种类。”广德福介绍。

农业标准是评价农产品质量安全的科学基础,也是有关部门开展例行监测的重要依据。经过多年努力,我国农业标准体系框架基本形成,标准技术水平日益提升,标准化实施成效日渐显著。截至目前,农业农村部共制定发布农业国家标准和行业标准12695项,其中国家标准6678项,农业行业标准6017项,国家标准中农药残留限量标准4140项,兽药残留限量标准1548项,饲料安全标准67项,检测方法等标准757项。

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