当前位置:经济频道首页 > 国内经济新闻 > 正文

消费结构调整,企业也该升级啊(2)

2019-01-08 09:39:29    澎湃新闻  参与评论()人

温小妹决定选一个城市作为深度研究对象。在这个城市里,她走访了十几个主要的茶叶店,并对相关客户进行了随机访谈。在访谈的过程中,温小妹发现了两个重要细节,一个是作为高档礼品的茶叶销量确定性下降了。客户的说法是,现在大城市不兴送茶叶这种贵重礼物了,不实在,还不如送点大米、有机蔬果、有机禽肉等来得实惠。这确实和过去大不一样。茶叶的高端客户,其实大多都是出于送礼的需求,谁吃饱了撑的花那么多钱去茶叶店买茶叶喝?有那钱,还不如直接去茶叶产地茶农家里直接购买。一盒高档茶叶,从出厂到摆上城市的茶叶店,这中间都不知涨了多少。一般爱喝茶的也大多懂行,知道这个中间的价格变化。对于茶客来说,更喜欢直接去产地购买,而不会去茶叶店购买。去茶叶店购买的一般都是为了送礼,或者也有部分客户购买一些中低端产品供自己消费,但这些对茶叶店来说几乎可以忽略。

第二个细节,对温小妹来说更加熟悉。温小妹好歹也是个90后,在同龄人当中,爱好喝茶的人占比不多。并且即使爱好喝茶,也都是喝奶茶、英式红茶或者茶饮料之类。尽管这些玩意对一个标准茶客来说不屑一顾,但对年轻人来说,这似乎是一个不错的选择。说到底,就是茶叶的快餐化,适合现代社会的快节奏。与其说是为了节约时间,不如说是出于现代人自身的浮躁。快节奏的生活容易让人追求表面的东西,而不会去品尝茶叶背后的故事。当一个社会人口的年龄结构发生变化,消费需求肯定会发生变化,这是大势所趋,不是说企业试图通过广告和宣传就能改变的。尽管也有成功的案例,但对大多数产品来说,会有这种代际结构失衡问题。也就是说,传统产品和崛起的新一代消费群体的偏好不匹配。新区域都是大中型城市,这些城市年龄结构变化更为明显,这也是温大姐家的茶叶在这些新区域销售不佳的关键原因。

关键词:

相关报道:

     

    “两桶油”打响价格战 成品油零售市场竞争格局生变

    相关新闻