为解决其余小规模教学点难以集中供餐的难题，郧阳区将城关三小改造成寄宿制学校，将全区偏远山区的贫困户子女集中到该校寄宿；郧西县筹集社会资金600万元，依据教学点规模进行食堂改建、设备添置；竹溪县将教学点学生集中到附近乡镇的托管中心，让学生享受食堂集中供餐。

怎样确保学生营养均衡？

“2+2”用餐模式因地制宜

“一下课就能吃到热乎乎的饭菜，每天的荤菜还不重样，今天有冬瓜排骨汤、豆干鸡腿、豆芽肉丝，吃得比家里好多了！”时针刚指向中午12点，竹溪县水坪镇黄龙完全小学食堂前，四（1）班学生周熙雯迫不及待地踮起脚尖观望今天的饭菜。

据该县教育局局长王琪介绍，这里实行的是食堂供餐制——每天为学生发放一盒价值2元的牛奶，另外在午餐中增加2元肉、蛋类食品。

与黄龙完全小学等大规模学校不同的是，同县的漫津沟教学点实行课间加餐制。每到上午大课间时段，每名学生可选择价值4元的“牛奶+鸡蛋”“牛奶+饼干”“牛奶+面包”等用餐模式。“我们这里人手少，只能进行课间加餐。加餐商品都是县里统一招标采购的知名品牌，安全卫生也能得到保证。”校长汪世万说。

在“2+2”用餐模式的基础上，不同学校会根据自身特点为学生进行免费加餐。

房县青峰镇楼房小学利用当地配给学校的5亩地和相应资金，种植了南瓜、四季豆、大葱等20余种蔬菜，以及苹果、樱桃、柑橘等果树。在菜园一角，教师们还专门围起了一个栅栏用来养猪。学校每学期能出栏4头猪，每月都会杀一头用来加餐。

“现在我们每天午饭里的肉总比菜要多，饭后还有水果吃。”该校六年级学生毛湘杰说。

如何加强食品安全资金监管？

“双保险”让资金运行安全透明

相关报道: