中国营养与保健食品秘书长刘学聪曾在接受采访时表示，保健食品经历20年的发展，已发展成为生产企业近3000家，从业人员超过600万，产值约4000亿的重要产业，已成为大众消费品，从法规完善、产品丰富、工厂优化等多方面取得了进步，保健食品监督抽验合格率97%以上，无发生重大食品安全问题。产业集中度较高，国内销售额在前15名的企业占据市场75%以上。

然而，与行业快速发展并存的，是对保健食品的质疑和争议。市场秩序混乱、欺诈和虚假宣传、违法营销等都是客观存在的问题。为规范保健食品市场，2017年7月1日，原国家食药监总局颁布的《保健食品注册与备案管理办法》正式实施，施行注册与备案双轨制，保健食品终身制不再，再注册与退出机制使得国家对保健食品的监管变被动为主动。随后，诸如《关于进一步加强保健食品监管工作的意见(征求意见稿)》等规定陆续出台，对保健食品行业内集中出现功能声称、标签标识等问题，提出了明确的指导意见。

严格的监管是保健食品行业良性发展的保障。对此，刘学聪曾表示，未来保健食品将面临更为严格监管，无论产品注册准入、还是市场监管，行业企业需调整策略，积极应对，谋求新的发展。

营养与食品安全科普工作受到重视

营养与食品安全关乎百姓健康，然而，社会上始终存在的一些虚假信息时常会对市民生活产生较大的误导作用。

2017年7月，国务院印发了《国民营养计划(2017-2030年)》，其中第七条明确提出，要普及营养健康知识，推动营养健康科普宣教活动常态化。同时，针对我国当前的营养科普工作仍以传统的单向信息传播和宣教模式为主，信息供给不足，内容和形式相对简单，不足以满足公众的营养健康需求等问题，《计划》明确提出，要创新营养科普信息的表达形式，建立免费共享的国家营养食品安全科普平台，采用多种传播模式和渠道，定向、精准地为不同人群提供科普信息。同时，还将加强营养食品安全科普队伍建设，及时发现和纠正伪科学的营养信息，真正为公众传递科学健康的营养知识。

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