目前，市场上的产品在4.8-6元这个价格区间竞争非常激烈，日清结合自己的发展，认为在非油炸这个领域是非常有将来性和成长性的，日清方便面应高档化方向发展。随着日本拉面在中国逐渐普及，日本的饮食文化在微博、微信等等通过现在的传播工具形成了很多的粉丝，也定期有日本拉面的介绍。近年来，以一風堂为代表的日式拉麺専門店(特别是猪骨拉面)在中国的主要沿海城市的门店数量在增加。日清和一風堂合作开发“7-11专供日清一风堂杯面”，特别配上了黑蒜油包，在提升了产品的特色风味的同时，赋予产品更多健康营养的理念。只要沸水3分钟，还原日本人气拉面店“一风堂”的豚骨美味，满足对日本文化感兴趣的年轻人对真正日式拉面的期待，突出产品的高级感，给中国消费者留下极强的印象。

美好食物成就美好家庭，白象提出家庭面的概念。白象食品创新的出发点就是让家庭主妇幸福起来，减少她们的劳动量，让她们有更多的时间提升自己，陪伴家人，让家庭可以幸福。所以，白象的家庭面有几个特征。第一，5分钟的概念。用5分钟的时间能做一顿全家喜欢的美食，让家庭主妇有更多时间做其他的。第二，健康的概念。要低盐、低脂。第三，家庭味的概念。要有家庭的这种味道，还有这种形状和氛围。白象产品“白象酱拌面”，4分半就能煮好，所采用的面体与传统方便面不同，甄选高等级强筋小麦粉独家传承山西赵氏和面工艺，三层面体中厚边薄，在保持面体劲道有弹劲的同时更容易入味。在酱料上，白象酱拌面甄选地道食材炒制酱料，还原食材本原香、 层次分明、 味感丰富。

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