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在刘向红看来,巴氏奶和UHT奶不能简单的拿好与坏来划分,而是消费者根据自己的需求来选择。
对于透明包装一事,刘向红表示,光明以前也用半透明包装,但这些包装都处在被淘汰的过程中,因为塑料包装的奶时间长了,奶味就淡,还会有塑料味道,所以大家都在淘汰百利包。“小白奶抓住了百利包淘汰的机遇,很好的利用了百利包生产线生产小白奶,这本是一件创新之举。但是,避光是牛奶的基本要求,如果做不到避光,对牛奶的品质必将产生影响。”
纵观国内奶业市场,科迪乳业的小白奶作为网红产品也吸引了其它乳企的纷纷加入,但是,网红产品的生命期会有多长?大家都给予了观望的态度。
事实上,小白奶作为一件新鲜的创新产品,光明也在观察是否去做这样的产品。而作为研究人员,刘向红建议企业在给消费者提供产品时,一定要标识清楚,告诉消费者真相,不要把常温奶和巴氏奶混淆在一起,让消费者明明白白消费。