食庐餐厅自带酒水要收器皿使用费 白酒100元/瓶

食庐回应

用一次性水杯可不收费

2014年，最高人民法院就《消费者权益保护法》相关解释中明确：禁止自带酒水”、“包间设置最低消费”，均属于餐饮经营者利用其优势地位，作出的加重消费者责任的不公平、不合理的规定，违反了相关法律规定，属于霸王条款。消费者可以依据上述法律规定，请求人民法院确认霸王条款无效。

那么，为何食庐却依然对自带酒水进行额外收费呢？昨日，记者联系了上海食庐餐饮管理有限公司提出进行采访。截至记者发稿前，该公司相关负责人并未和记者进行联系。仅食庐（浦东嘉里城店）一名袁姓经理就江女士等人的遭遇，进行了解释。

“我们是允许带部分酒水的。但他们带了8瓶，任何一家饭店都不希望客人带太多酒水进来。”袁经理说。

袁经理认为，食庐（浦东嘉里城店）并未向江女士等人收取“开瓶费”：“我们收的是器皿使用费，我们希望客人有比较好的就餐感受，所以给客人提供了高脚杯。如果客人不用我们的杯子，而是用一次性水杯，或者万能水杯喝酒，我们自然不收费。但是那样就餐体验就不一样了。”

“你们是否向客人提出了可以使用万能水杯喝酒的方案？”记者问。

“我们是经过充分沟通的。但客人只会问价格是多少，没有问一次性水杯。”

既然是器皿使用费，又是为何按瓶收取呢？对此，袁经理解释：“因为客人有时会带很多种酒，可能需要不同的酒器。产生不同的费用。”

对此江女士一行人始终并未更换酒器，依然被按瓶收取了费用的案例。袁经理表示，需要进一步核实。但截至记者发稿前，记者未收到进一步回应。