又有一堆餐厅入围米其林上海指南 这些餐厅值得你乘坐飞机前去品尝

在去年发布了米其林在中国大陆第一本指南《米其林上海指南》后，今天，米其林又对于这本指南进行了升级。这次新升级后的米其林指南，还是有不少亮点的，作为吃货的第一财经网（yicai.com）小编，就安排不住内心的冲动，立马做起了功课。

其实，此次第二版米其林上海指南的发布，在小编看来，更像是一次升级，不过，应该说，这次升级，最普天同乐的是，之前第一期所有的商家都成功保级了，于是，餐厅们不用担心跌出榜单的尴尬，当然，去年榜单的这些餐厅口感如何，相信很多网友会有自己的评价，不过，至少从热销度来看，几乎每家去年上榜的米其林餐厅，都出现了排长队的现场，甚至，有几家餐厅还出现了需要提前几个月才能预约上的景象。

ULTRAVIOLET by Paul Pairet

说说今年的米其林榜单吧。首先，最受关注的米其林三星餐厅，新晋级了一家ULTRAVIOLET by Paul Pairet餐厅。可能对于很多美食家来说，这家餐厅并不陌生。对，就是那家苏州河畔的幽灵餐厅，没有对外的正式地址，需要提前很久预定，然后当天晚上，在外滩集合后专车开到苏州河附近一个老房子处。但里面别有洞天，餐厅被4面全景投影包围，根据不同菜系、不同环节精心准备的场景化视频，真的是一种神奇的饕餮之旅。

除了三星餐厅新增一家外，二星餐厅的名单并没有发生什么变化，而一星餐厅名单中，新增了4家餐厅。

Bo Shanghai