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超市的尽头是付费制?山姆们盯紧中产,年轻人却边买边退

办理山姆会员3个月后,王晴退掉了这张花260元买来的年卡。

“山姆的烤鸡、瑞士卷、青柠汁等网红产品品质很好,但分量对于家庭消费而言更合适。”此前,她在社交平台上看到推荐,一时新鲜办了山姆会员卡,但3个月一共只消费了3次。

尽管因为离家远、分量大,价格偏贵,仓储会员超市将一些年轻人拒之门外,但仍有越来越多的中产愿意付费进场消费。2021年11月,山姆会员商店宣布其在中国23个城市运营36个门店,会员数高达400万人。

“我几乎每周都会在山姆消费,尤其有了极速达之后,基本每次消费在200-500元,如果去到店里就至少1000元起步。”林蓝告诉时代财经,最近两年,她开始习惯在山姆购物。

作为全球最大零售商沃尔玛旗下的仓储会员超市,进入中国市场20余年,山姆此前相对沉寂,直到2016年才开始加速扩张,保持一年3-4家的拓展速度,而彼时正值沃尔玛、家乐福等大卖场的闭店潮。

2019年,另一付费制仓储超市Costco入华,首站选址上海,开业当日门店周边道路出现拥堵,店内客流过大导致下午暂停营业。

大卖场退潮,付费会员制似乎成为零售玩家们的“救命稻草”。

据时代财经了解,近期山姆在南宁、无锡、北京落子,门店数量增长至43家;盒马X会员店、麦德龙会员店于2020年开出首店,目前门店数量分别达到8家、23家;Costco、家乐福会员店、永辉仓储店、fudi等均在扩张中。

进超市要“入场券”,最贵680元每年

39.8元的烤鸡、68元16个的瑞士卷、39元24个的麻薯面包,尽管用低价美食吸引了不少流量,但260元(普通卡)和680元(卓越卡)的会员年费,以及“千元店”的称号,也透露出山姆的客户定位更多偏向中产。

另据时代财经了解,目前家乐福会员店和盒马X会员店的会员费均为258元/年,Costco在中国的会员费则是299元/年,麦德龙199元/年的会费为行业最低价格,而fudi体验会员365元/年、福会员680元/年。

“最高花680元进超市购物?”“逛超市还要买入场券?”曾经,大多数人对付费会员制感到惊讶,而随着山姆、Costco等门店的网红效应,中国消费者对仓储式会员店的接受程度正在逐渐提高。

根据艾媒咨询数据显示,2021年仓储会员超市行业同比增长12.3%,市场规模达304.3亿元。据预测,今年市场规模将达335亿元,到2025年有望接近400亿元。

随着门店数量增长,各仓储会员超市吸纳的会员数量呈现上涨趋势。2020年5月爆改13家会员超市后,麦德龙母公司物美招股书显示,截至当年12月31日,麦德龙PLUS会员数量增加至148万名。2021年,麦德龙付费会员增长率超过50%,顺利突破300万人。

根据沃尔玛中国公布的数据,截至2021年11月底,山姆门店达到36家时,其会员数量已经突破400万人。盒马X会员店总经理孙硕则对时代财经表示,盒马X会员店是依托于整个盒马大体系的,尤其是盒马鲜生店体系,迄今为止,整个盒马在全国拥有接近300万的付费用户。

资深零售专家王国平认为,目前国内较发达的城市已经能够支撑会员店体系了,“这些城市消费者的时间相对宝贵,时间越宝贵,仓储会员超市的价值越大。”

具体而言,正常大卖场的SKU可以达到3万以上,购物需要不断挑选、花费时间,消费者一般一周或者两周逛一次超市,希望有一个地方能够帮他们精选好商品,提供相对管家式的服务,这种情况下,品质更好、SKU集中在4000左右的仓储会员超市更方便消费者直接采购。

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