“蒜你狠”卷土重来 丰收在望愁了蒜农(4)

“未来两个月，大蒜供应仍以消化去年库蒜为主。”上述大蒜贸易商户表示。

中国金乡大蒜指数网也表示，在库蒜价格高企影响销售以及云南新蒜上市的双重冲击下，库蒜价格继续高攀还是扭转下滑，还得围绕库存剩余量来做评判。

丰产在即大户犯愁

“随着气温逐渐回升，大蒜苗情长势良好，若今后一个时期不出现大的自然灾害，今年大蒜产量增产已成定局。”有山东地区大蒜贸易商表示。

国际大蒜贸易网统计数据显示，2017年产新大蒜种植收获面积将为全球历史峰值，全国大蒜种植面积较去年扩大25%以上，不只是山东、河南、江苏等主产区面积增加，云南蒜的面积也扩大，一些周边的小产区、新产区大蒜面积扩大更为明显。

而对于库蒜走势，崔晓娜认为，虽然高价之下造成库蒜销量下降，但卖家依旧希望再抬价格。而终端市场均存在“买涨杀跌”的心态，若目前库蒜价格止涨下滑，其走货亦将受阻。短期河南早熟蒜还未上市，只有云南鲜蒜供应市场。预计近期市场库蒜价格或维持高位，若有需求托市其仍有上行可能。

大蒜价格网认为，按目前大蒜库存量和消耗量来看，4月份大蒜库存量将微乎其微，而云南有限的鲜蒜上市对国内、国际市场来说也是杯水车薪，缓解不了大蒜供应紧缺的局面，所以2016年库存蒜的高昂行情预计将持续到今年4月底。待5月新蒜上市后，大蒜供需有望恢复正常或偏松，价格或会出现明显回落。