将来，你有可能吃上这些转基因“超级食物”

从健康益处到额外的风味，新一代转基因食品的研发是从消费者的需求出发的。

不褐变的苹果

有些人不喜欢吃褐变的果肉。Arctic苹果从不会褐变，已于2017年11月在美国上市。

不会擦伤的土豆

Innate土豆更不容易出现擦伤和随之而来的黑斑。被油炸时，它产生的丙烯酰胺也比传统土豆更少。丙烯酰胺是一种疑似致癌的物质。

“优质”麸质小麦

患有乳糜泻的人很快就可以吃到蛋糕了。世界上至少有两个研究团队正在尝试编辑麸质蛋白基因，这种蛋白会破坏消化系统疾病患者的肠道。一种这样的转基因小麦正在西班牙进行测试。

粉色菠萝

番茄红素被认为对健康有益。据说粉红菠萝也比普通菠萝更甜——冰镇果汁朗姆酒又有新的原材料可选了。

Ω-3油菜（菜籽油）

这种植物的种子富含有益的Ω-3脂肪酸DHA。该计划设想先将其作为鱼类饲料，再供给人类食用。去年，美国种植并收获了1200公顷的Ω-3油菜。

高纤维白面包

基因编辑小麦生产的白面粉的膳食纤维含量是标准白面粉的三倍。

超级血橙

血橙富含抗氧化剂花青素，因此被认为有益。正常血橙只有在生长过程中经历寒冷夜晚才会变红。而转基因品系超级血橙的花青素含量不受天气影响。这种超级血橙尚未上市。

改良香蕉

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