比尔·盖茨：转基因食品“完全健康”，有助解决全球饥饿问题

前世界首富、微软创始人比尔·盖茨（Bill Gates）认为转基因食品“完全健康”，有助于解决全球饥饿问题。

当地时间2月27日，比尔·盖茨在参加美国社交新闻网站Reddit的Ask Me Anything（问我任何问题）时，有网友问“你吃非转基因食品吗，你的日常饮食都是什么”。比尔·盖茨回复称，“以正确的方式去看待，转基因食品是完全健康的（perfectly healthy），而且转基因这种技术可以减少饥饿和营养不良。我并不会远离非转基因食品，但人们将非转基因食品视为更好的选择，这令人感到失望。”不少网友也对该问题进行评论和跟帖。

比尔·盖茨对待转基因的态度与大部分研究该领域的科学家一致。比尔及梅琳达盖茨基金会（Bill&Melinda Gates Foundation)）也曾资助过国际水稻研究所（IRRI），用于转基因黄金水稻的研发、推广和应用等。

此前，已有众多权威科研机构对这些转基因产品进行了大量的研究工作。这些研究工作总体的结论证明已经批准上市的转基因食品是安全的。

欧盟委员会曾历时25年，组织500多个独立科学团体参与130多个科研项目，他们的结论是“生物技术，特别是转基因技术，并不比传统育种技术危险”。世界卫生组织认为“目前尚未显示转基因食品批准国家的广大民众使用转基因食品后对人体健康产生了任何不良影响。”国际科学理事会也提出，“现有的转基因食品是可以安全食用”。

从1996年到2016年，转基因作物商业化经过了二十多年，中国农科院副院长、中国工程院院士吴孔明曾称，“这么长的实践、这么大的消费群体，实际上没有发现一例因食用转基因的农产品带来任何健康问题。

事实上，一些转基因食品不仅没有安全问题，还会比同类非转的产品更健康。日前，科学家通过对过去21年间转基因玉米的研究文献进行元分析（meta-analysis）认为，和同类非转基因玉米相比，转基因玉米产量最高可增24.5%。同时，转基因玉米作物所含有的毒化学副产品霉菌毒素也明显减少，根据品种的不同，毒素含量最多可减少36.5％。

2017年，国际农业生物技术应用服务组织（ISAAA）发布的报告显示，从1996年到2016年，转基因作物商业化经过了21年，在这期间全球转基因作物累计种植面积达到21亿公顷，相当于中国国土面积的2倍多，农民累计获益超1600亿美元。2016年，全球转基因种植面积达到新高峰，同比增加3%。

上述报告显示，截至2016年，全球商业化种植的转基因作物有11种，分别是玉米、大豆、棉花、油菜、甜菜、苜蓿、木瓜、南瓜、马铃薯、杨树、茄子。2017年，转基因抗褐变苹果已在美国部分地区上市。

目前，中国只批准了转基因抗虫的棉花和转基因抗病毒的番木瓜两个农作物商业化应用。中国从国外进口的作为加工原料的有，转基因的大豆、转基因的玉米、转基因的油菜、转基因的棉花。