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小龙坎靠收“几百万”区域代理费盈利 千家加盟店“放养”
另外，老油重复利用有非常大的危害，华东理工大学食品药品监管研究中心教授刘少伟在接受长江商报记者采访时说道，“在老油的使用过程中不断加热就会出现酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有重毒性的物质；使用次数过多的老油含铅量严重超标，而食用了含铅量超标的老油做成的食品，可能会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。”
武汉小龙坎店客流量明显减少
6月6日，长江商报记者走访了武汉几家官方授权的小龙坎老火锅加盟店，因为新闻的曝光受到了很大的影响，以前的排队的盛况也不见了。加盟店经营者们纷纷表示，自己做的是良心生意，火锅的用油都是一次性，所有的菜品都很新鲜的。
在武汉小龙坎汉街店，记者发现店门口贴着一个很大的告示牌，上面用加粗字体显眼着写着“再次强调，油我们只用一次。”旁边还用小字补充道，“发现不是一次性用油者，现金奖励人民币100000元”，并附加了店内的投诉电话。
记者以消费者身份路过餐厅后厨时，看到几个清洁工正在清洗，后厨空间显得比较“局促”，点餐时在与店中服务员攀谈，对方表示，“小龙坎长春店出现的‘口水油事件’在我们这里绝不会发生，这里能保证使用的是一次性油。”
而当记者提出想要更进一步参观餐厅后厨时，服务人员表现得支支吾吾，警惕的表示，“目前我们一楼有安装后厨的监控视频，随时可以观看‘透明厨房’，但是进去看的话不太方便。”
下午6点钟左右，记者发现晚饭时间的客流量相对中午比较少，大约只有六七桌的生意，明显少于往常的客流量，店内负责人透露，“平时这个时间段的顾客是不多，只有到了周末才会出现排号的情况。”
