这种策略能够从一定程度上降低瑞幸的试错成本，此前有统计显示，中国的咖啡店出售的咖啡中，超过70%最后是打包或者外卖。

而瑞幸最受质疑的地方在于烧钱，这让瑞幸被外界质疑为下一个ofo。不过，瑞幸的财务指标表明，现在下这一定论还为时尚早。招股书显示，其用户的获取成本已经由2018年Q1的103.5元下降至2019年Q1的16.9元；同时，在2018年顾客的复购率达到了54%。

毋庸置疑，瑞幸背后有强大的资本支持，成立至今的三轮融资总额达5.5亿美元，用烧钱补贴用户的方式抢夺流量无可厚非，但关键是还能持续多久。根据招股书显示，2018年瑞幸净收入8.4亿元，净亏损达到16.2亿元；2019年Q1，瑞幸净收入4.78亿元，净亏损5.5亿元。

根据蓝鲸TMT记者计算，从2018年Q3至2019年Q1，瑞幸最核心业务饮品收入增速出现明显放缓，环比增幅分别为91.6%、80%和41.1%。而开店速度实际上也由日均4.9家下降至3.9家。

此外，2018年全年，瑞幸销售和营销费用达到7.46亿元，2019年Q1该费用也达到1.68亿元，同比增长211.1%。在广告投放上，瑞幸请来了汤唯、张震等明星代言，投入不菲。而在2019年Q1，瑞幸在店铺租赁成本及其他上的费用首次超过销售和营销费用，达2.82亿元。

为此，4月1日瑞幸选择了抵押旗下咖啡机等固定资产，被担保债权数额达4500万元。其对外回应称符合轻资产运营思路，但在外界看来，这一举动的背后是其竭力卸下包袱冲刺的决心。

供应链竞争受关注，瑞幸仍有提升空间

峰瑞资本创始合伙人李丰是为数不多在公开场合对瑞幸做出预测的投资人。2018年他在一场峰会上表示，今天的消费行业是围绕全链条的竞争，“从流量和需求的构成上来看，消费行业的玩家们越来越变得两边都要做；从产品提供的形态来看，大家在这个链条上，从工业品到最原始的产品都要涉及。”

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