2019年春节后，我国大部分地区出现长时间低温寡照天气，严重影响华中、华北地区大田蔬菜育苗及播种，甚至影响该地区的大棚蔬菜生长。华中、华北地区大田蔬菜上市时间普遍延后半个月到1个月，蔬菜上市延后，导致市场可供应的蔬菜偏少。

4月，全国蔬菜价格显著高于往年同期水平，计入4月末蔬菜价格环比出现下降，但同比仍呈现上涨趋势。

林国发称，截止当前，大田蔬菜陆续集中上市，蔬菜价格连续三周出现回落，但由于上市量仍较往年偏少，同比仍呈现上涨，预计随着大田蔬菜进一步供应政策，蔬菜价格仍有回落空间。预计随着6月初蔬菜集中上市，环比价格方能同比停止上涨。

在大蒜方面，由于2017年及2018年种植亏损，2018年冬季，大蒜种植面积下降。目前，新蒜陆续上市，田头价格普遍较去年上涨20%~30%，随着市场对大蒜产量普遍一致性观点形成，预计未来半年大蒜仍有50%~100%的上涨空间。

“类滞胀”预期抬升？

今年4月，CPI大幅上涨至2.5%，猪肉贡献了主要力量，而蔬菜价格较去年同期上涨超过20%，水果价格同比涨幅居前，瓜果蔬菜价格对4月CPI上涨也贡献明显。

到了5月，全国瓜果蔬菜类价格仍较去年同期超过10%，其中水果类涨幅超过20%。猪肉较去年同期上涨在30%左右。

林国发称，预计肉、蛋及蔬菜、瓜果等食品价格上涨因素，5月份CPI同比进一步上涨至2.6%~2.8%左右水平。

自2014年以来，CPI一直处在3%以下，而今年在猪肉价的强烈上涨预期，以及超预期上涨的油价双因素共振下，市场对通胀的担忧又开始提升。联讯证券的分析师李奇霖、张德礼认为，今年通胀的风险主要来自于猪肉项，由于超低的存栏，年内猪肉价格大概率超过历史高点，四季度单月CPI同比有超过3%的可能。

天风证券认为，宏观环境出现“类滞胀”的风险也在加大，具体来说就是，经济增速放缓但仍保持较高正增长，通胀短期抬升，但不同于欧美经济体引发经济衰退的滞胀。

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