在猪肉价格上涨之后，瓜果蔬菜的价格也开始上涨，这引起人们对物价、CPI波动的关注。

据央视财经，在北京新发地果品批发市场，目前的水果价格每公斤平均在六块一毛五左右，比去年同期上涨了大概在78%左右。近三个月水果价格连续上涨，最近一周的涨幅达到10% ，目前价格比较春节前总体涨幅在50%以上。

此外，苹果、丑橘价格上涨明显：苹果卖到了6元/斤，比以前贵2元；丑橘年前每斤5元，现在翻倍，卖到了10元。

农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测显示，2019年5月11-17日，重点监测的20种蔬菜山东批发市场均价为3.37元/公斤，较3.71元/公斤均价下降9%，较4月同期4.52元/公斤，下跌25.4%。较去年同期仍上涨10%左右。

关于未来的CPI，券商分析师也普遍认为，未来几个月CPI或快速上行，5月或6月将达到上半年的高点，同比涨幅预计达2.7%~2.8%，甚至可能到3%左右。

价格上涨背后的“自然+炒作”因素

水果价格之所以上涨，既有自然因素，也有炒作因素。

比如，去年北方地区苹果、梨等水果遭受严重的霜冻灾害，产量大幅下降。冬季及3月份之前，南方柑橘类及其他水果大幅增产，供应充裕，打压了市场水果价格，期间价格幅度较大的主要是进口水果，如车厘子。

这一时期，水果价格整体维持稳定，甚至部分品种出现大幅下跌。进入3月末4月初，随着大部分柑橘类供应进入尾声，市场水果供应出现紧张，而春节后持续一个多月的低温寡照天气导致了华中、华北夏季水果普遍延后半个月到20天上市，强化了市场看涨心情。南方以芒果、荔枝、龙眼为代表的夏季水果，由于2018年冬季气温高，花枝形成差，果树开花减少，加强了芒果、荔枝、龙眼的减产预期。

相关报道: