总部位于韩国京畿道的Foodistry，是一家生产可供便捷饮用的谷物粥、饮料的小型食品企业，其推出的产品获得了由中食展主办方颁发的“SIAL Innovation”创新产品认证，该公司副总经理朴永源（音译）告诉第一财经记者，其正在销售的产品在韩国的商超及便利店有所覆盖，不过由于受到市场规模的影响，在发展的过程中有一定的局限性，虽然此前曾将一些货物出口到海外，但数量一直比较少，发展也比较受限，因此希望参加本届展会，以寻找长期合作，共同扩大品牌影响力的中国合作伙伴。

朴永源认为，韩国大多数中小型食品企业，相较于拥有成熟品牌力和渠道的大型企业，所面临的最大困难便是品牌知名度和销售渠道的硬伤，因此，在本次展览期间，该公司考虑到中国消费者的口味和需求，以及中国单身家庭不断增多的市场趋势，开发了可以便利饮用，且易于保管的紫薯粥、南瓜粥产品，并与4家中国大型商超企业及经销商达成了初步合作意向。

“如果没有来自中国市场的巨大动力，我们公司的研究所也就不会重现灯火通明的样子了。”朴永源说。

借助新渠道

相比于中小型企业，对于已经在中国市场有一定成就的韩国食品企业来讲，如何提升产品定位，以更符合中国消费者的需求，则是需要思考的另一个维度。据aT方面提供的数据显示，2019年第一季度韩国生鲜牛奶制品的对华出口额为395万美元，同比增加26.2%，而由韩国本土奶农联合体组成的韩国第一大牛奶品牌首尔牛奶协同组合（下称“首尔牛奶”）也成为切实受益者。

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