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千里归途 | 传承与发展：舌尖上的“香”愁(3)
年关将近，杜妹英着手制作新鲜的辣椒酱：“如今条件比以前好多，我们这辣椒都销到上海去了。”她制作辣椒酱四十余年，剁椒用的铁铲是祖母用了一辈子留给她的，辣椒酱里，凝结着家族的记忆和情感。
儿媳妇围着灶台忙东忙西，翻炒搅动红烧肉滋滋冒着油星，罗导生在院子里观察一大群走地鸡。童雄伟和老人家说，他计划依靠大洞村优越的生态环境和资源发展生态旅游，将出走的青年吸引回来参与家乡建设：“村里有一户兄弟，哥哥在珠海做装修生意，弟弟在金融行业，他们都正考虑回来发展养老产业，反哺家乡。”
大伙儿围坐在罗家老屋大厅里，把脚伸到桌下的火盆旁边烘烤，门外山雨阵阵，屋内热热闹闹。两只猫候在桌角，等待人们投食。一桌人就着新鲜美味的辣椒酱，佐一口甜酒冲蛋，配上一桌子山里的美味，夹一筷子，舌尖上是家的滋味，希望的滋味。
档案：
平江县隶属于湖南省岳阳市，地处湘鄂赣三省交界。2018年5月，平江成为碧桂园集团帮扶的全国14县之一，探索推进包括党建扶贫、产业扶贫、教育扶贫、就业扶贫及其他创新形式在内的“4+X”扶贫模式。除了誉湘公司，碧桂园在平江发掘了多种优质农产品，并依托集团凤凰优选、碧乡公司、集团酒店等渠道，帮助开拓市场。截至2018年末，碧乡、凤凰优选累计采购扶贫农产品达315144.54元，间接帮扶贫困户达1205户，3808人。
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