黄克兴：超过100个国家的秘诀，我想首先是品质。我们定义什么叫好啤酒，第一，基础质量加特色质量。基础质量就是啤酒基本的属性，它各种理化指标要合格，要达到要求。特色就是我们的差异化的程度，就是青岛啤酒，它的特色、差异化的口味，与任何啤酒明显有差异化。因此，喝青岛啤酒一喝就不一样。走出国门，在国际市场一定定位的就是高品质。

张媛：作为一个行外人我特想知道，做啤酒是一个高门槛的事情吗？

黄克兴：做啤酒很简单，这么大一个房子就能做啤酒。现在在啤酒设备展览会上，就一个集装箱，把啤酒设备都放到集装箱里面去，也不需要人，全自动化控制的，把原料投进去之后，一按这个开关，啤酒就投料，就能做出啤酒来，但是要做出好啤酒来，那确实我认为不简单。比如说我们这一瓶啤酒，从原料的进厂到产品的出厂，这个过程要经过1800多个质量的检测点，这就是大企业对质量控制的基本的制度、基本的流程、基本的要求和原则。任何一个产品都有它的定位，我们就定位在高品质。走出国门，在国际市场，一定市场定位是高品质。高品质当然也就定位在高价格。你到国外，特别是发达国家的超市里边去看，青岛啤酒在货架里的呈现都是和世界一流的啤酒品牌同台在一个货架上出现，并且价格都是和一流品牌一样的价格，甚至我们都是最高的。

在啤酒种类超过5000种，鲜酿啤酒厂遍布每个小镇的“啤酒之乡”德国，当地每瓶啤酒售价在0.8至1欧元之间，而每瓶青岛啤酒的售价却在3欧元左右。在美国市场，青啤售价是当地啤酒的将近2倍，在哈萨克斯坦市场，是当地啤酒的4倍，黄克兴说，青啤坚持从不卖低价，即便是国外遭遇经济波动而带来销量下降，也坚持不降价。

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