刚刚完成2亿美元融资的瑞幸咖啡又掀起了一场新的价格风暴。在8月1日上午，瑞幸咖啡宣布到年底将建成2000家门店的庞大的开店计划，并宣布进军轻食市场，到年底之前所有门店轻食五折优惠，这对于传统咖啡零售企业而言，无疑又是一次强冲击。

不得不承认，这一家仅成立7个月的互联网咖啡品牌，如今已是国内咖啡市场最大的搅局者。

当天瑞幸咖啡亮出了截至7月31日的运营数据，不过短短7个月，瑞幸门店数量已经达到了809家，客户350多万，销售杯量1800多万。这一数字比5月份创始人钱治亚公布的数字翻了一番还多，5月8日的数据显示，瑞幸的门店是400家、服务130万客户和500万杯的销售量。

随着门店布局的完善和环节的优化，瑞幸咖啡的效率也在同步提升，比如外送订单完成时间从26分44秒下降到18分07秒，外卖超时率从26%下降至0.4%。瑞幸咖啡还计划在今年年底之前完成2000家门店的布局。

这样的扩张速度对于很多传统咖啡零售企业来说不可想象，但在资本的助推下，瑞幸咖啡借助低价优势、社交裂变、用户补贴、品牌营销等互联网企业的手段，完成了很多传统咖啡零售企业几年甚至十几年才建成的规模。

外界甚至认为，短期内没有盈利计划的瑞幸咖啡正在成为星巴克们的噩梦。

在轻食发布会的现场，瑞幸咖啡亮出了一张和友商产品价格的对比图，虽然没有明确标出友商是谁，但明眼人都看得出是星巴克。

瑞幸咖啡这次推出的部分轻食产品的供应商和星巴克相关产品的供应商是同一家，而瑞幸咖啡打出“同款的产品、同样的供应商、不同的价格”的口号，大有继续贴身肉搏星巴克架势。而极低的折后价格，让人不禁为星巴克捏一把汗。

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