2006年，官方抽样调查数据显现，湘潭市槟榔的最小咀嚼者仅1岁，最大年龄为81岁。大部分人每天至少吃一包槟榔（约17片）。4年之后，湖南省槟榔职业协会发布的《湖南区域食用槟榔流行病学研讨》数据显现，湖南的槟榔咀嚼率为38.42%，咀嚼者最小3岁，最大71岁，30岁至40岁的人群咀嚼率最高，到达50.36%。

支柱产业

湖南省并不出产槟榔，但槟榔产业已经成为该省一些地方的支柱产业。

湘潭是湖南人嚼槟榔的源头，食用槟榔在湘潭已有400年的历史。据称，因为湖南气候比较潮湿，而槟榔有驱湿驱寒的作用，所以造成了嚼槟榔的习俗。湖南槟榔原料主要来自于海南省。

我国大陆地区槟榔产地在海南省，2010年起该省槟榔产业进入高速发展期。2017年海南槟榔全产业链总产值200亿元以上，成为海南农民的重要收入来源之一，当年该省实现地区生产总值4462.5亿元。

根据官方统计资料，湖南省2017年槟榔产业的产值规模已近300亿元，并且一些地方出台了相应的激励政策，产业规模成长迅速，还将继续扩大。

湘潭县槟榔产业的发展情况可以窥探出湖南省对这个争议产业的态度。

“打造中国槟榔文化名城，做大做强槟榔产业，确保槟榔产业销售收入三年实现300亿元，五年实现500亿元的目标。”2017年8月6日，湘潭市天易经济开发区对外发布信息称。

2007年，槟榔文化被纳入湘潭市第一批非物质文化遗产名录。

据天易经开区介绍，2016年，天易经开区槟榔全产业链上交税收近亿元，占全区税收总额的10%，槟榔产业全产业链从业人员达6万人，年发放工资约30亿元。

湖南省槟榔食品行业协会介绍，入驻天易经开区的部分槟榔龙头企业率先获得中国驰名商标、湖南省著名商标、湖南省名牌产品、省优质合格产品、市农业产业化龙头企业等荣誉，构成了湖南槟榔食品的第一方阵。截至2017年底，天易全区全产业链规模以上企业10家，年制成品超过10万吨，全产业链年产值超130亿元。

产业的强劲发展也让地方政府热情高涨。以湘潭为例，湘潭市、县两级政府先后下发《湘潭市人民政府办公室关于支持槟榔产业持续健康发展若干政策的意见》、《湘潭县人民政府关于支持槟榔产业发展的意见》，旗帜鲜明地支持槟榔产业持续健康发展，进一步做大做强，同时提出了“打造中国槟榔文化名城，做大做强槟榔产业，确保槟榔产业销售收入三年实现300亿元，五年实现500亿元”的具体目标。湘潭县成立了槟榔办，成立湘潭槟榔产业发展领导小组，统筹槟榔产业发展，由县长任组长。

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