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家乐福,缘何从中国零售之王到败走中国市场?(7)

家乐福,缘何从中国零售之王到败走中国市场?(7)
2019-07-26 15:11:21 砺石商业评论

家乐福总部的算盘打得很清楚,但是彼时家乐福的竞争对手们却在埋头大力气建设供应链体系。例如永辉在生鲜供应链端通过买断、直采等方式,不断积累自己在生鲜的供应渠道与链条,建立起了自己的生鲜壁垒;沃尔玛则在全国加大物流中心和配送仓库的建设;大润发也通过生鲜供应链产地直采……

在大卖场的黄金年代,市场渠道单一,家乐福的商业模式足够高效,但是市场竞争加剧之后,供应链的缺失逐渐成了家乐福最大的短板。事实上,很多国际零售巨头都是通过供应链与上游企业共同开发产品,提升产品竞争力,甚至买断供应链,加强商品的差异化优势。

而没有物流中心和库存的家乐福,不仅供货速度慢,产品差异化小,而且也影响卖场销量。在看到竞争对手们竞争力越来越强时,2015年家乐福才摒弃过去的认识,开始进行集权改革,包括集中采购权,开建配送中心。不过这些动作,毫无疑问,都来得太晚了。

执着于自己过去的商业模式,忽略供应链的建设,让家乐福丧失了竞争优势,而错失电商机会,则进一步加剧了家乐福的衰落。在电商已呈蓬勃发展之势的2013年,家乐福中国高层还固执地认为,电商不足为虑,做好自己的大卖场就可以了。2013年,唐嘉年曾对下属说,欧洲的最大电商以1欧元的价格卖给了别人,其对电商的不屑,溢于言表。有这样的观念,家乐福电商自然没有发展起来的道理。

近年来,“新零售之风”劲吹,互联网巨头纷纷与传统卖场结成联盟,加速线上线下的融合,腾讯入股永辉,阿里收购联华、大润发,京东与沃尔玛展开合作,而家乐福却还在拓展自己的网上商城,更谈不上将线上与线下打通融合。在新零售的赛道上,在中国市场手握两百多家卖场的家乐福再一次表现地后知后觉。

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