一些外卖平台在其他省份也出现了“限流”情况。四川多位商户的短信截图显示，接到平台通知，所有非独家合作的商户，平台佣金费率要比独家合作的高4%。

各类“限流”措施直接导致餐厅营业额大跳水。目前，马先生的餐厅每日订单量已从之前的70-80单下降到两三单。“以前店里忙的时候有三名员工，现在只靠一名员工在勉励维持，每天损失上千元。”马先生说。另外，还有一些店家已经开始裁员，打算等房租到期后就关店。

通常情况下，在“二选一”的压力下，为了避免被降权重，商家都会选择客源更多的平台，但这样也会得罪另一个平台。不仅会损失客流量，自主经营权也被剥夺，这些情况在中小商家中表现尤为明显，对他们而言，正是在夹缝中生存。

外卖平台店大气粗

多次被约谈却屡禁不止

国家信息中心3月发布《中国共享经济发展年度报告(2019)》显示，2018年，我国在线外卖收入高达4712亿元，占全国餐饮业收入比重上升到10.6%，在线外卖用户规模约3.6亿人，其中美团外卖占市场份额达64%。

如此庞大的市场自然成为各家互联网公司竞相争夺的“蛋糕”。记者从商家了解到，所谓的独家协议，指的是与外卖平台签订合同中的一项补充约定。合同显示，该条约是非必填项，如果入驻商户同意该项协议而后违反约定，加入其他外卖平台，应返还平台给予商户的服务费优惠，并支付一定数额的违约金。

受访的商户还反映，很多外卖平台还会向商家收取保证金，用以逼商户签独家。部分商户表示，此项收费名目在此前的合作中并不存在。保证金金额从500元到2000元不等，若商家在其他平台上线，保证金会被没收。

潘仁光等中小餐饮经营商户表示，在线外卖的销售额占自身店铺的营业比重太大，所以许多自营的餐饮小店不得不屈从于平台方。

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