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星巴克遭遇“瑞幸劫” 品牌号召力或是一剂良方(3)

2019-04-26 09:36:22    中国经济网  参与评论()人

2019年2月,星巴克针对“会员专属定制服务”限量发售标价为199元的“猫爪杯”引发消费者哄抢。星巴克因“猫爪杯”似乎尝到贩售周边商品的甜头,于3月底再次推出限量发售标价为699元的“抱抱熊”,仅供会员通过淘宝购买。在此之前,星巴克在中国每年都会根据假期售卖相关主题的杯子,以及星礼卡、帆布包等产品。

此外,今年2月,星巴克在上海开出中国首家焙烤食品门店星巴克臻选咖啡焙烤坊,提升门店内食品的比重。在产品上,星巴克持续发力,陆续推出茶饮、冰淇淋等与市场上的其他品牌展开差异化竞争。

4月17日,尼力在2019年度七星思享汇中表示,公司计划于2022年之前将全国门店数量扩张至6000家,入驻230个城市。有业内人士指出,这意味着在未来几年内,星巴克将下沉到更多的二、三线甚至四线城市当中,每年的开店数量将超过600家。假设星巴克在渠道上将重点发力三四线城市,在价格和管理上是否又会因此作出改变,《投资者网》不得而知。

  重视品牌号召力

“第三空间”正在遭受外卖业务及其他品牌门店的冲击,而将品牌号召力以各种形式扩散并直接作用于业绩提振,或许是星巴克面对冲击的一剂良方。

公开资料显示,星巴克是全美最大的全球性咖啡专门连锁店,旗下业务有公司自营零售店、消费品餐饮服务及其他和其他业务,其中自营零售店为主业务。星巴克零售产品包括多款咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、各式糕点食品以及咖啡机、咖啡杯等商品。

2018财年第三季度(2018年4月1日至6月30日),星巴克中国市场出现9年来首次同店销量与营业利润率下跌的情况。美国证券投资公司高盛亦出于对中国市场疲软的担心而下调了星巴克股票评级,由“建议买进”下调至“中立”。

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