“大卖场给供应商开会，向每个供应商收两三万。但今天这个费用我们来承担，没问大家收一分钱。”侯毅说，“零售商为了保证利润，把风险转嫁给经营者，零售业仅仅把自己定位成一个房地产商、柜台经营商，而不是面向消费者来经营商品建渠道。”

侯毅直言，盒马也曾经开除过腐败分子，“一些供应商为了自己的某些利益去行贿采购人员，阿里巴巴对于腐败事件零容忍，发现一起清退一起。”

盒马当天公开表示，不向供应商收取任何进场费、促销费、新品费等传统零售行业渠道费用。

在侯毅看来，解决腐败最好的方法是买手制，让买手承担起责任，让所有的经营数据经得起消费者检验。目前盒马已在生鲜领域实现买手制，接下来将推动标品团队全面实行买手制，“这当然很难，供货渠道超牛，品牌为先，我们要看着它让三分，但是要去改变这个事情。”

【价格战】如何保证品质卖出高价

“中国零售业普遍的问题是价格战而非价值战，大卖场东西越卖越便宜，越卖越差。”

侯毅举例说，浦东8424西瓜是上海人民最喜欢的西瓜，普通8424西瓜只能卖二十几块钱，但8424西瓜在盒马卖到了59.9元一个，这一价格的含金量在于，盒马保证了整个种植过程中的无害化，采摘时间的最佳化，它的糖度，它的商品成熟度，正因为这些保证把这个商品卖出了高价格，“浦东8424西瓜一大半在盒马卖掉，而且我们卖出了好价钱。”

盒马正在建立以厂家直供为核心的供应模式，加大与品牌商、生产商联合开发盒马专供的定牌定制商品。

侯毅透露，三年内盒马定牌定制商品的销售额将达到50%，对品牌的新商品采取买断和独家经营模式，“所有的经营风险我们来承担”。目前，全球成功零售企业的自有品牌的比例大概在50%左右。

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