为了让市民了解“光明牌棒冰”，益民食品厂在营销上动足了脑筋。他们把一辆美式吉普装上麦克风和大喇叭，改装成宣传车，从四平路出发一路开到外滩，车上站着一个漂亮的青年女工，向市民宣传光明牌冷饮。之后又在全市街头开设流动的冷饮供应点，走街串巷向广大市民推销，这种“直面营销”产生了轰动。1950年6月25日《文汇报》刊登了光明的大型广告：“国营工厂是人民的工厂，请食用自己工厂的出品。”“光明牌出品特点：香甜可口、最合卫生、品质超人、价格最低”，光明冷饮的这种民族牌、亲民牌、大众牌的品牌诉求，很快被市民接受。

当年“光明牌”销售量就超过了洋品牌，走进了千家万户，成为新中国第一家能大规模机械化生产冷饮的企业。而“光明”品牌创立的过程，则体现了当时益民食品厂的创新意识、市场观念、亲民角度和独立个性。

从1950年到1999年，“光明”牌冷饮远销全国和国际，全国市场占有率达80%，更是长期占据上海市场龙头。据1999年9月30日《解放日报》报道：95%的上海人没有忘记“光明牌”冷饮，90%的老上海吃过“光明牌”冷饮，75%的被调查者明确表示，乐于购买“光明牌”冷饮。

市场和消费者变了，“光明”冷饮何去何从

然而，随着各种洋冷饮的进入、国内各地品牌的竞争，“光明”冷饮日渐式微，甚至出现了跑遍便利店也买不到的尴尬。其实这也是许多老品牌面临的共同问题。

首先是市场变了。原先在计划经济时代，“光明”冷饮独 大的品牌单一性的市场已不复存在。各种具有不同口味、不同价位、不同档次的国内和海外冷饮品牌的进入，细分了消费市场和层次。比如，高档冷饮的代表哈根达斯，吸纳了高端的商务消费者。蒙牛、伊利等国内品牌，分流了同样是中低价位的消费者。和路雪等拉走了中端消费者，而明治、森永、乐天和一些“网红”品牌，其时尚的包装和多重的口味又把青年消费者拉走了。“光明”冷饮未及时开发出不同品质、不同价格、针对不同市场的多阶梯产品。

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