无人零售为何叫好不叫座?

无人零售为何叫好不叫座?
2019-06-26 09:55:23 工人日报

前两年火热一时的无人零售,而今部分企业的一些项目发展状况并不理想。有的无人便利店已经关门大吉,有的无人超市虽然没有收银员,但指导消费者选购及买单的人员数量,并不比传统零售的收银员少。

这一点让很多人感到疑惑,无人超市省却了相当一部分人力成本,为何在实际商业运营中,部分项目陷入叫好不叫座的情况?

事实上,必须要承认的是——无人零售,并非有了移动支付才出现,而是早已有之。遍布某些人口稠密的发达国家和地区的无人售货机,就是一种无人零售模式。只不过,移动支付的崛起,使得无人售货机不再需要找零,进一步省却了现金支付带来的维护成本,而把无人售货机放大成便利店,就成了“移动支付+无人店面”的无人零售新模式。

这样的模式究竟算不算创新,仁者见仁。但一个关键问题不容忽视,发达国家和地区先行出现的无人售货机,背后有孕育这一商业模式的相应经济和社会环境。

以拥有500万个自动售货机、年销售额超过600亿美元的日本为例,当地人力成本和房屋租金成本高昂,使得零售业更愿意以自动售货机模式进行经营。与日本零售业外部市场环境类似的是香港,同样是人力和房租成本较高,从2006年到2015年,香港总计进口了10100个自动售货机,其中四分之三来自日本。而零售业面临同样问题的新加坡,传统零售业也开始向自动售货机转型。

毕竟,这些地方就业人口结构的变化,已经让零售业面临招工难的问题,特别是便利店。通常而言,便利店用工多以时薪结算,存在一定的兼职用工,不仅薪资不多,职业晋升空间同样有限。并且,简单重复性的收银、记账、搬运、补货等工作,在高学历、高技能人才占比较高的社会中,也很难吸引年轻人。

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