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一头蒜就要1.18元！收购价高出去年4倍，蒜农后悔种少了，“蒜你狠”又要来了？

每经记者张蕊每经编辑陈旭

一头蒜就要卖到1.18元？难道已经有两三年没有现身的“蒜你狠”又气势汹汹地杀回来了？

虽然还只是初夏，但午后的天气却已经难掩燥热。刚吃完午饭的批发商们此时迎来片刻清闲，有人专注地玩着手机，有人靠在摇椅上打盹儿。

这里正是北京新发地市场的大蒜交易区。《每日经济新闻》记者一踏入这片交易区，一股刺鼻的蒜味就扑面而来。

听到记者关于今年大蒜价格是否上涨的问题，批发商李东（化名）表现出“这还用问”的神情，并回答说，“今年种大蒜的挣到钱了。”

事实上，记者此前在走访北京市丰台区的两家大型超市时发现，其中一家超市的蒜头（干蒜）标价6.99元/斤，另一家则按袋计费，按照袋装蒜头数量不同标价不同，袋装5个蒜头的标价5.9元/袋，袋装10个左右蒜头的标价8.9元/袋。

标价5.9元一袋的蒜头，算下来一头蒜可不就得要1.18元！那么今年的大蒜价格是不是走势异常呢？带着这个疑问，5月17日，记者试图在北京市交易规模最大的农产品专业批发市场——新发地市场一探究竟。

超市中的大蒜价格每经记者张蕊摄

当前收购价比去年最低时高出约4倍

北京新发地市场目前形成了以蔬菜、果品批发为龙头，肉类、粮油、水产、调料等十大类农副产品综合批发交易的格局，承担了首都80%以上的农产品供应，是北京市名副其实的大“菜篮子”、大“果盘子”。其农产品价格指数也成为引领中国农产品市场价格的风向标和晴雨表。

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