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如何破解农产品上行的五大难题?(2)

如何破解农产品上行的五大难题?(2)
2019-05-15 09:46:04 农民日报

难题二:非传统、小众农产品,如何触达最广大的消费者?

传统模式下,不论是线下市场还是以搜索场景为主导的电商,本质都是“人找货”,比如没醋了买瓶醋,过节网购新衣服。这种模式,是检索消费者已掌握的商品信息库,是考验消费者自身的商品“知识储备”。这种情况下,消费者潜在的需求很难被激发。

怎么有效激发潜在需求,让各种小众农产品自动呈现在消费者面前?拼多多的交互方式是让“货找人”,通过分布式AI发掘可能存在的消费需求,再通过社交裂变的方式代替广告和市场教育过程,将口碑传播的时间极限压缩。像云南的雪莲果、广西的百香果这些非传统优质水果,就是这样主动呈现在消费者面前,推动北上广消费者形成了新的风潮。很多消费者通过这种方式购买了从没有见过的东西,潜在需求被有效挖掘和满足,促进了消费升级。

难题三:如何缩短流通链条,大幅降低成本,同时让消费者和农民都受益?

农民到消费者之间,传统线下错综复杂的分销流通结构,大大增加了农产品损耗,缩短了保质期。农产品从田间地头到城镇居民餐桌,要经历农民—农产品经纪人—大型批发商—商超供应商—大型超市、便利店—消费者等多个层级。一是周转环节多,农产品的保鲜度低;二是从产地到餐桌,层层加价,有的达30%以上,农民没有增收,市民没有买到便宜的农产品;三是经过层层流转,农产品损耗很大,把劳动成果变成无效消耗,造成很大社会浪费。在这种传统结构下,农民经常被迫提早收获农产品,或用化学品处理以延长保质期。消费者不仅要支付高价,还只能获得较差的产品。

新一代的电商,需要架构一套新的零售体系,探索新的生产与需求关系,要致力于进一步精简中间环节,提升农产品流通效率,降低资源的无谓损耗,形成让利供需两端的空间。比如,原本只做物流的邮政国企,如果也直接做电商,就能继续缩短中间环节。邮政终端网点多,有信息和收获的组织优势,渭南邮政的相关实践也证明,这条路是走得通的。

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