在王军看来，随着消费者的消费理念的改变，市场上对于低温新鲜牛奶的需求在增加，另外，国内奶牛存栏量不足，在需求大于供应的背景下，奶价自然上涨。

不过，未来奶价的走势，是否会回到2013年奶荒时的高奶价呢？对此，受采访的人士均表示不会出现。

而在乳业专家宋亮看来，造成原奶价格上涨的原因：一方面是环保问题奶牛存栏量减少；一方面是国家通过奶业振兴规划，对奶业的支持信号明显，养殖户看好未来预期。另外，国家推出优质乳工程，也加大了企业对本地原奶的需求，造成供求紧张。“2019年国内奶价会是温和上涨的态势，整体涨幅不会太大。” 宋亮对《证券日报》记者如此表示。

乳企加大奶源控制

乳业专家王丁棉接受《证券日报》记者采访时表示，中国如果只剩下几个几十个万头牧场，将会是中国奶业的一个恶梦，万头牧场以资本养牛为主流，以吸金为策略，如果资本抽资离开，中国奶业就会发生海啸一般的劫难。

不过，从目前来看，国内大型乳企们在奶源布局上开始发力。

据《证券日报》记者了解，在蒙牛乳业控股中国圣牧后，市场上近日来又传出有利看上蒙牛系的另一个小伙伴赛科星以及中地乳业。

而上述两家牧业公司，一家在新三板挂牌，一家在港交所上市。

资料显示，2015年11月份赛科星在新三板挂牌新，2017年公司营收19.5亿元，同比增长33.8%；净利润4979万元，同比增长117.2%。而中地乳业2015年12月份登陆港交所，2017年营收11亿元，该公司目前在京津冀约有4万头奶牛，基本都是规模化牧场。

不过，对于伊利股份是否出手将“赛科星和中地乳业”纳入旗下，目前上述三家公司均为发布相关公告，因此，目前未能从官方确认。不过，在业内人士看来，上述信息虽未得到官方确认，但给出的信息来看，就是这些大型乳企意在控制奶源。

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