盒马星宝店的一名店员说，他们不会修改包装日期，卖不完的就会下架。

“我们不会的，没发生过这种事。这个标签是换不掉的，拿来就在上面的。但这些新不新鲜是看得出来的，熟食过期就臭了。”汇阳广场店的一名店员说。

11月21日下午，记者来到涉事门店盒马上海大宁店，询问如何管理标签。大宁店员工回答都非常谨慎，回答称“自己刚到岗两天”，“不知道”，“标签不会换，坏了就扔掉”，“前两天请假了”。

有业内人士认为，销售业绩是导致盒马门店员工篡改商品包装日期的主要原因。

盒马在11月18日回应中提及，此事暴露盒马在管理上存在漏洞，应当由管理团队而不是一线员工承担责任，取消对当事员工的处罚。

记者询问大宁店几位工作人员这位员工是否仍然在岗时，他们依然表示“不知道”。

但对于业绩考核指标如何改变，盒马方面未作出回复。

记者还注意到，这些商品标签上没有印保质期。

对此，盒马上海搜乐城店员解释说，根据蔬菜种类不同，保质期一般在3到5天不等，临保时，会进行打折处理，过期后会销毁处理。

盒马方面补充解释说，农产品是比较特殊的，没有明确的保质期，不仅是盒马，整体行业都是这样。

11月20日晚22时，盒马门店结束营业，记者在部分门店等待15分钟，尚未看到有工作人员对过保质期的商品进行下架。

11月21日上午9时许，记者看到有店员正在检查农产品是否新鲜，随后将一包蔬菜带走。

4，商品溯源机制何解？

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