逾七成收入来自泡椒凤爪

有友食品的主营业务为泡卤风味休闲食品的研发、生产和销售，经过多年发展，已逐步形成以泡椒凤爪、卤香火鸡翅等肉制品为主，豆干、花生、竹笋等非肉制品为辅的泡卤风味休闲食品系列。

招股书披露，在2014-2016年以及2017年上半年，有友食品实现营收分别为8.8亿元、7.52亿元、8.27亿元和4.94亿元，实现净利润分别为1.19亿元、1.08亿元、1.22亿元和1.05亿元。

其中，报告期内公司泡椒凤爪分别实现收入7.42亿元、6.45亿元、5.75亿元及2.96亿元，占主营业务收入的比例分别达75.94%、73.56%、76.63%、75.42%。

也就是说，有友食品大部分业绩都是由泡椒凤爪单一产品创造的，产品结构过于单一也是发审委审核的重点，要求有友食品说明产品结构较为单一、泡椒凤爪类收入较高的原因及发行人可能面临的经营风险。

有友食品的卤香火鸡翅、豆制品、花生及竹笋等其他产品销量在近两年却并不乐观。

招股书数据显示，在2015年卤香火鸡翅、豆制品、花生以及竹笋的销量分别约为1083吨、926吨、1016吨以及1856吨；对应的销量增幅均为负值，分别约为-26.31%、-66.09%、-15.47%以及-4.23%。在2016年卤香火鸡翅、豆制品、花生及以及竹笋的销量分别约为1062吨、1080吨、993吨以及1848吨，销量增幅除了豆制品为正值之外，其余均为负值，对应的销量增幅分别约为-1.91%、16.62%、-2.26%以及-0.47%。

有友食品在招股书中也点明这一风险，“公司泡椒凤爪的优势行业地位为公司在品牌、声誉、竞争力等方面带来了明显的规模效应，但从公司长远发展考虑，这种较为单一的产品结构使公司面临一定的经营风险。”

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